Der Halloumi – Käse für Pfanne und Grill ist eine typische Käsespezialität aus Zypern mit 43% Fett i.Tr. Ein Bestandteil der aufwendigen und typischen Herstellungsprozedur ist, dass der Käse mit Salz und Minze bestreut wird. Dank seiner besonderen und festen Textur, lässt sich der Käse vielfältig zubereiten und behält seine Form, auch wenn er erhitzt wird. So kann man ihn beispielsweise Braten, Backen und Grillen. Er bietet eine hervorragende Alternative zu Fleisch. Der Halloumi wird auf traditionelle Weise aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch in Zypern hergestellt.

Er ist erhältlich in den Geschmacksvarianten Basilikum, Chili und Natur.