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Kaymak - Rahmerzeugnis, 170g

 
Kaymak mit 23% Fett ist ein Milchprodukt, das aus 100% Kuhmilch hergestellt wird. Er ist sehr beliebt im Mittleren und Nahen Osten. Ursprünglich wird die Milch nach dem Melken erhitzt, die dabei entstehende Oberschicht aus Rahm wird dann in mehreren Schritten abgeschöpft. Im eigentlichen Sinne handelt es sich hierbei um Schichtsahne und wird ursprünglich als Beilage für Süßspeisen oder als Brotaufstrich verwendet. Sie eignet sich jedoch auch hervorragend zum verfeinern von Saucen.

Nährwerte

Angaben pro 100g  
Menge (g) 170
Brennwert kcal/kj 960/233
Eiweiß (g) 2,6
Kohlenhydrate (g) 3,8
davon Zucker (g)  
Fett (g) 23,0
davon gesättigte Fettsäuren  
Ballaststoffe (g)  
 

Tolle Rezepte

Erleben Sie den reinen und puren Geschmack eines gesunden Frischeproduktes. Wir haben ihn - den gesunden Naturjoghurt - ohne jegliche künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe, Gelatine oder Verdickungsmittel, hergestellt aus tagesfrischer Milch und biologischen Hefekulturen. Da die Joghurtsorten nach türkischer Originalrezeptur hergestellt werden, haben Sie die dezent säuerliche Geschmacksnote. Kosten Sie den Naturjoghurt oder Sahnejoghurt – gerührt oder stichfest. Selbstverständlich finden Sie hier auch das beliebte Joghurt-Erfrischungsgetränk Ayran.

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