Käsespezialitäten gibt es viele, aber kennen Sie schon den GAZi Kashkaval und den GAZi Zopfkäse? Beide Käsesorten werden nach traditioneller und teils aufwändiger Handarbeit hergestellt. Kashkaval ist ein in der Türkei und auf dem Balkan sehr beliebter Schnittkäse mit leicht salziger Geschmacksnote. Er ist nicht nur kalt ein Genuss, sondern auf Gemüse- und Nudelaufläufen und als Pizzabelag ein Geschmackserlebnis. Probieren Sie auch die handgeflochtenen Zopfkäsesorten, auch bekannt als Örgü Peyniri und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem kulinarischen Schmaus.