Çam fıstıklarını pişirme kaĝıdı ile döşenmiş fırın tepsisinin üzerine yayın ve önceden 150°C´ye ısıtılmış fırında (alt ve üst sıcaklıkta) sekiz dakika tutun ve kızardıktan sonra çıkarın.
Bu arada GAZİ Kaşar Peynirini bir kaba rendeleyin, kremayı ekleyerek harmanlayın ve biraz muskat cevizinden ekleyin.
Pişirme kaĝıdını fırın tepsisine döşeyin, kaşar peyniri karışımından 4 yıĝın tepsiye yayın ve yuvarlak şekil oluşması icin, kaşıĝın arkasıyla düzleştirin. Çam fıstıklarını üzerine serpin ve önceden 150°C´ye ısıtılmış fırında (alt ve üst sıcaklıkta) 10-15 dakika arası kızartın.
Kaşar peynirine sepet şekli verebilmek için, pişmiş parçaları 4 ters çevrilmiş fincanların üzerine serin, soĝuması için kenara alın. Sıcakken şekil vermesi daha kolay. Soĝuduktan sonra sertleşir.
Ahududu sosu için, et suyunu kaynattıktan sonra, tuz, karabiber ve bal ile karıştırın. Sirkeyi, zeytinyaĝını ve ahududularıda ekleyin, karıştırın ve tadına bakın.
Semizotunu yıkayın, suyunu süzün ve ahududu sosuyla harmanlayın. Çam fıstıklı kaşar sepetlerini tabaĝa aktarın, semiz otu salatası ile süsleyin.