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Halloumi aus Zypern
250g

Maximales Urlaubsfeeling auf dem Teller

Unser Halloumi wird auf traditionelle Weise in Zypern hergestellt und ist eine Käsespezialität aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Durch die aufwendige Herstellungsprozedur, bei der der Reifungsprozess dazwischen gestoppt wird, entsteht das ganz spezielle Quietschen beim Kauen des Käses – ein klares Zeichen für seine Originalität. Für den besonders aromatischen Geschmack wird der Käse mit Salz und Minze bestreut. Halloumi ist eine leckere Alternative zu Fleisch und kann vielfältig zubereitet werden, denn er behält durch seine Konsistenz seine Form beim Backen, Braten oder Grillen.

Zutaten

80% pasteurisierte Kuhmilch, 20% pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Speisesalz, Minze, mikrobielles Lab.

Nährwerte (pro 100g)

Brennwert
1348kJ / 322kcal

Fett
25,2g
davon gesättigte Fettsäuren
16,0g

Kohlenhydrate
1,9g
davon Zucker
1,6g

Eiweiß
21,9g

Salz
2,6g

Eigenschaften

Suitable for vegetarians
Halal

Entdecke unseren Grill- und Pfannenkäse
in leckeren, kreativen Rezepten!

Was kochst du heute?

Warum quietscht der Grill- und Pfannenkäse beim Essen?

Ganz einfach – weil die Rezeptur des GAZİ Grill- und Pfannenkäses darauf basiert, den pH-Wert bzw. die Säuerung während der Käseherstellung im richtigen Moment anzuhalten. Dabei wird das weitere Reifen von Eiweiß verhindert, was in der Fachsprache „Denaturieren“ heißt. Deshalb schmilzt unser Grill- und Pfannenkäse auch bei großer Hitze nicht und verursacht beim Essen leicht quietschende Geräusche. Beides Zeichen für das Original.

Zudem verzichten wir bei der Herstellung vom GAZİ Grill- und Pfannenkäse auf weitere Zusatzstoffe, die den Käse weich machen. Deshalb ist er ein Naturprodukt, das im Vergleich zu anderen Käsesorten gebraten, gebacken und gegrillt werden kann, ohne dass er zerläuft.

Grundsätzlich gilt bei der Zubereitung unserer Grill- und Pfannenkäse: ganz viel Hitze! So erhält der Käse außen eine knusprige Kruste und innen wird er schön geschmeidig, am besten, du genießt ihn immer warm – da quietscht dein Gaumen vor Freude!

Unser Tipp: 
Am Besten schmeckt unser Grill- und Pfannenkäse warm – direkt aus der Pfanne oder vom Grill.

Unser Halloumi – nach Originalrezeptur hergestellt in Zypern!

Unser Halloumi wird auf traditionelle Weise in Zypern hergestellt und ist eine Käsespezialität aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Seit April 2021 ist er als Produkt mit „geschützter Ursprungskennzeichnung“ in der europäischen Union registriert. Aber was bedeutet das? Hier erfährst du mehr über das Produkt und sein neues Sigel.

NOCH MEHR
GRILL- UND PFANNENKÄSE ENTDECKEN?

BIO BIO BIO

Du fragst dich, ob man unseren GAZİ Grill- und Pfannenkäse noch übertreffen kann? Na klar: In den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter gibt es jetzt den GAZİ Grill- und Pfannenkäse auch in bio – nur das Beste für dich und die Natur!

Zum Bio Sortiment

Für den
besseren Überblick:

Food-inspo all night long

ODER WANN AUCH IMMER DU NEUE REZEPTE BRAUCHST!

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