Käse für Pfanne und Grill
Halloumi 250 g
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Der Halloumi ist eine typische Käsespezialität aus Zypern. Durch die aufwendige Herstellungsprozedur, bei welcher der Reifungsprozess zwischendrin angehalten wird, entsteht das Quietschen beim Kauen des Käses – was auf seine Originalität zurückzuführen ist. Zusätzlich wird der Käse mit Salz und Minze bestreut wodurch der aromatische Geschmack entsteht. Er bietet eine hervorragende Alternative zu Fleisch und kann vielfältig zubereitet werden. Auf Grund der besonderen Konsistenz behält der Halloumi seine Form beim Backen, Braten oder Grillen. Der Halloumi wird aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch hergestellt.
Nährwerte
per 100 g per 30 g *RI Brennwert kJ 1348 404 Brennwert kcal 322 97 5 % Fett (g) 25,2 7,6 11 % davon gesättigte Fettsäuren (g) 16 4,8 24 % Kohlenhydrate (g) 1,9 0,6 <1 % davon Zucker (g) 1,6 0,5 <1 % Eiweiß (g) 21,9 6,6 13 % Salz (g) 2,6 0,8 13 % *RI = Reference Intake = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
