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Yumak Örgü

fein geschnittener Zopfkäse, 200 g

  • Echte Handarbeit: Der Zopfkäse mit 40 % Fett i.Tr. wird nach alt überlieferter Rezeptur in einem zweistufigen Herstellungsverfahren in aufwendiger Handarbeit und unter höchsten qualitativen Anforderungen gekäst und zu einem Zopf geflochten - daher auch die Bezeichnung Zopfkäse. Dieser Kuhmilchkäse hat eine besondere und salzige Geschmacksnote.

    Den GAZi Zopfkäse gibt es auch in der Variante: Örgü – Zopfkäse als 250 g Laib und Cecil Peyniri – Zopfkäse eingelegt im Glas.

    Nährwerte

      per 100 g per 30 g *RI
    Brennwert kJ 1456 436,8  
    Brennwert kcal 351 105,3 5 %
    Fett (g) 26,8 8 11 %
    davon gesättigte Fettsäuren (g) 18,1 5,4 27 %
    Kohlenhydrate (g) 2,2 0,7 <1 %
    davon Zucker (g) 2,2 0,7 <1 %
    Eiweiß (g) 25,2 7,6 15 %
    Salz (g) 4,1 1,2 21 %
           
    *RI = Reference Intake = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

REZEPTE
MIT Käsespezialitäten

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb

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Süßspeise

Dunkler Schokobrownie mit Tonkabohne, Frischkäse Swirl, frischen Himbeeren und Minze

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Hauptspeise

Shakshuka mit Tulum Käse

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Snacks

Möhrenpommes mit Joghurtsoße und Tulum

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Hauptspeise

Sonntagsring mit mediterranem Artischocken-Tomaten Dip

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Snacks

GAZİ HALLOWEEN SPECIAL: Jalapeno-Hirtenkäse-Mumien

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Snacks

Brötchen im Tontopf

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Hauptspeise

Pizza Rucola mit
GAZİ Zupfkäse

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Süßspeise

TANNENBAUM CUPCAKES

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Hauptspeise

Auberginen-Caponata mit Hirtenkäse und Pinienkernen

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Hauptspeise

Süßkartoffeltoast mit jungem Spinat und pochiertem Ei

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Hauptspeise

Veggie-Lasagne mit Grünkern und Basilikum-Dinkel-Béchamel

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Süßspeise

GAZİ HALLOWEEN SPECIAL: Süße Cookie-Monster mit Frischkäsefüllung

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Hauptspeise

Kürbis-Ravioli mit würziger GAZİ Frischkäsefüllung und Kürbiskernen

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Hauptspeise

Buchweizenwraps mit Quinoa-Hähnchen-Füllung und Zopfkäse

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Hauptspeise

Buchweizenwraps mit Quinoa-Hähnchen-Füllung und Zopfkäse

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Hauptspeise

Kürbis-Orangensuppe mit
GAZİ TAZE PEYNIR Frischkäse

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Hauptspeise

Spargel mit GAZİ Taze Peynir Frischkäsebällchen

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Hauptspeise

ROTE BEETE RAVIOLI MIT GAZİ TAZE PEYNIR UND ZIEGENKÄSE

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Süßspeise

HERZTORTE MIT GAZİ TAZE PEYNİR FRISCHKÄSE

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Hauptspeise

Vollkorncrêpes mit minziger Tomaten-Pfirsich-Füllung

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Snacks

5 Minuten Frühstücksbrötchen mit GAZİ Tulum Nomadenkäse

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Hauptspeise

Superleckerer Butternut Kürbis mit Gemüse und GAZİ ÇEÇİL PEYNİRİ

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Snacks

Herzhafte Plätzchen mit Nüssen und GAZİ Taze Peynir

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Snacks

Geröstetes Bauernbrot mit Zwiebel-Pflaumen-Chutney und Salbeisegel

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Snacks

GAZİ Halloween Special: Knusprige Fledermaus Käsekugeln

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Hauptspeise

Thunfisch-Sashimi mit Erbsen-Trio und Joghurtbällchen

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Hauptspeise

Sumach-Hähnchen mit
Karamellzwiebeln im Pitabrot

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Vorspeise

Zopfkäsesalat Primavera mit Zuckerschoten und Spaghettini

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Hauptspeise

Fussili mit Zucchini und
GAZİ Taze Peynir

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Hauptspeise

Tulum-Spinat-Maultaschen in herzhafter Salbeibutter

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