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Laktosefrei
Kashkaval Schnittkäse

400 g

  • Auf dem Balkan und in der Türkei ist der Kashkaval mit 45 % Fett i.Tr. ein sehr beliebter Schnittkäse. Er überzeugt durch seinen würzigen und kräftigen Geschmack, der durch eine leichte salzige Note abgerundet wird. Der Kashkaval wird aus Kuhmilch hergestellt und schmeckt nicht nur kalt besonders gut, sondern eignet sich auch hervorragend zum Überbacken von Aufläufen oder als Pizzabelag. Oder Sie essen ihn wie die Kenner – in eher gröberen Stücken, da sich der Geschmack besser entfalten kann.

    Nährwerte

    *RI = Reference Intake = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
    Salz (g) 2,5 0,8 12,5 %
    per 100 g per 30 g *RI
    Brennwert kJ 1341 402,3
    Brennwert kcal 320 96 4,8 %
    Fett (g) 25 7,5 10,7%
    davon gesättigte Fettsäuren (g) 17 5,1 25,5 %
    Kohlenhydrate (g) 0,5 0,2 <1 %
    davon Zucker (g) 0,5 0,2 <1 %
    Eiweiß (g) 24 7,2 14,4 %

REZEPTE MIT Schnittkäse

Schwierigkeitsstufe
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