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Rezept des Monats

GAZİ Grillkäse im Gemüsemantel
mit Tomaten-Chutney

Rezept des Monats
Schwierigkeit: leicht
Vegetarisch

FÜR DIESES REZEPT KANNST DU AUCH JEDE ANDERE GRILLKÄSE-SORTE VERWENDEN –
DA IST FÜR JEDEN GESCHMACK ETWAS DABEI!


Zutaten für 6-8 Portionen

  • TOMATEN CHUTNEY

    700 g Tomaten
    2 Aprikosen
    2 EL Olivenöl
    20 g Ingwer
    3 Schalotten
    1 TL Koriandersamen
    1 TL Senfkörner
    1 Chilischote
    100 g brauner Zucker
    100 ml Apfelessig
    3 Zweige Rosmarin
    Salz
    Pfeffer

    Grillkäse-Päckchen

    1 Aubergine
    2 Zucchini
    Thymian
    GAZİ Grill- und Pfannenkäse

  • Zubereitung Tomaten Chutney

    1. Tomaten in 1 cm Scheiben schneiden und dann mit 1 EL Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten anbraten oder auf dem Grill grillen.

    2. Zwiebeln und Ingwer schälen und gemeinsam mit der Chilischote fein hacken. Tomaten aus der Pfanne nehmen, restliches Olivenöl darin erhitzen und nun die Zwiebel-, Ingwer- und Chiliwürfel anbraten. 

    3. Tomaten und Aprikosen in Würfel schneiden. Mit in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren.

    4. Koriandersamen und Senfkörner in der Gewürzmühle fein mahlen oder einen Mörser verwenden. Zucker zufügen und nur so viel nehmen wie ihr benötigt. Essig, Rosmarinzeige, Koriandersamen und Senfkörner zufügen und das Chutney salzen und pfeffern.

    5. Das Chutney etwa 10 Minuten einkochen lassen. Rosmarinzweige entfernen. 

    6. Das Chutney abschmecken und dann in 3-4 abgekochte Einmachgläser füllen und sofort verschließen.

  • ZUBEREITUNG Grillkäse-Päckchen:

    1. Die Endstücke der Zucchini und Aubergine wegschneiden und dann mit einem Hobel in etwa 3-4 mm dünne Scheiben hobeln. Diese in etwas Salzwasser 1-2 Minuten kochen und herausnehmen.

    2. Den Grillkäse in etwa 2x5 cm große Stücke schneiden und auf jeweils eine Zucchini- oder Auberginenscheibe legen, mit Thymian belegen und einwickeln und von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen. Bei Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren.

    3. Die Grillkäse-Päckchen in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten jeweils 5-6 Minuten grillen.


Unsere Produkte im Rezept

Teaser

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Schauen Sie am besten jeden Monat mal rein &
kochen Sie zusammen mit GAZİ.


weitere Hauptspeisen

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb

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Hauptspeise

Sommerlicher Perl-Couscous Salat mit Zucchini, Chili, Grillkäse und Lemon-Dressing

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Hauptspeise

Grillkäse mit Topping aus bunten Beeren-Ragout mit Balsamico und Rosmarin

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Hauptspeise

Grillkäse mit Rosmarin-Grillkartoffeln und easy Harissa-Dip

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Hauptspeise

Grillkäse Burger mit scharfer Chimichurri Soße und karamellisierten Zwiebeln

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Hauptspeise

Grill-Wrap mit Grillkäse, Tomaten, Basilikum, roten Zwiebeln und Joghurt Dip

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Hauptspeise

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Vorspeise

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Hauptspeise

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Vorspeise

Baked Eggs im Töpfchen mit Ziegenkäse

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Hauptspeise

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Vorspeise

Lauwarmer gerösteter Rosenkohlsalat mit Beef Bacon, Schafkäse und Croutons

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Hauptspeise

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Vorspeise

Feta mit Schlemmerkruste und Tomaten-Fenchel-Salat

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Hauptspeise

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Vorspeise

Feta aus dem Ofen mit Honig und Nüssen

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Hauptspeise

Kartoffelpüree mit Kashkaval und Röstzwiebeln

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Hauptspeise

Gebratener Grünkohlsalat mit Süßkartoffeln, Granatapfel und Joghurt- Dressing

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Hauptspeise

Kalte Kräutersuppe mit Grillkäse-Gurken-Spieß

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Hauptspeise

Grilled Cheese Sandwich mit Frischkäse Aufstrich und Bio Grillkäse

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Hauptspeise

Rote Bete Hirse Bowl mit GAZİ Halloumi Natur

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Hauptspeise

Green Goddess Potato Salad mit grünem Kräuterdressing und Schafkäse

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Hauptspeise

Bio Grillkäse Burger gefüllt mit Grillgemüse und Paprika Aioli

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Hauptspeise

Caesar Salad mit Joghurtdressing

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Hauptspeise

Ofenkartoffelsalat mit Grillkäse Kräuter

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Hauptspeise

Würziger Linsensalat mit Senf-Dressing, Rucola, Kaki, Joghurt- Petersilien-Dip und GAZi Grillkäse Chili

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Hauptspeise

Shakshuka mit Tulum Käse

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Hauptspeise

Grüner Spargelsalat mit Grillkäse und Mini Spiegelei

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Hauptspeise

Blätterteig-Pastete mit Hackfleischfüllung

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Hauptspeise

Bunte orientalische Bowl mit Mango-Ingwer-Limettendressing

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Hauptspeise

Spinatsalat mit Schafskäse, Mango und Honig-Senf-Dressing

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Hauptspeise

Mac and Cheese mit Kashkaval Schnittkäse

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Hauptspeise

Zucchinisalat mit gegrillten Nektarinen und Grillkäse

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Hauptspeise

Kartoffelpuffer-Burger mit GAZİ Wintergenuss

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Hauptspeise

Halloumi-Lamm-Tomatenauflauf

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Hauptspeise

GAZİ Grillkäse Winteredition - Bunter Salat

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