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DA IST FÜR JEDEN GESCHMACK ETWAS DABEI!
Zutaten für 4 Portionen
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für den Zucchinisalat
6 mittelgroße Zucchini Salz Olivenöl 6 gelbfleischige Nektarinen GAZİ Grill- und Pfannenkäse Sommermoment für das Zitronen-Mango-Dressing
Mango-Dip (ist in der Verpackung des GAZİ Grillkäse Sommermoment enthalten) 4 EL Zitronensaft 2 EL Orangensaft Salz Cayennepfeffer 1 - 2 TL Honig, je nach Geschmack 5 EL Öl, neutral -
zum Anrichten
frische Minze
etwas Olivenöl
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Zubereitung Zucchinisalat
1. Zucchini waschen, Endstücke abschneiden und längs in feine Scheiben hobeln, leicht salzen und zur Seite stellen.
2. Nektarinen waschen, halbieren, den Kern entfernen und in Achtel schneiden.
3. Eine Grillpfanne mit Öl auspinseln, die Nektarinen-Achtel in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
4. GAZİ Grillkäse Sommermoment in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
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Zubereitung Dressing
1. Mango-Dip mit Zitronen- und Orangensaft sowie Honig vermengen.
2. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Öl kräftig unterschlagen.
Zum Anrichten
1. Zucchinischeiben mit dem Dressing vermischen.
2. Den GAZi Grillkäse Sommermoment in ca. 2 cm große Stücke schneiden, mit der frischen Minze, den gegrillten Nektarinen anrichten und mit etwas Weißbrot servieren.
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