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Rezept des Monats

Gegrillte Auberginenfächer mit Schafkäse

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch

Zutaten für 1 Portion

  • 150 g GAZİ Schafkäse
    1 rote Chilischote
    1 Knoblauchzehe
    0,5 TL getrockneter Oregano
    0,5 TL getrockneter Thymian
    1 EL getrockneter Rosmarin
    5 EL Olivenöl
      Salz und Pfeffer
    1 Aubergine (ca. 500 g)
    2 Tomaten (ca. 400 g)
      Frische Kräuter

  • TIPP: Die Auberginen am Besten auf einer Grillmatte zubereiten. So kann nichts durch den Grillrost fallen.

  • Zubereitung

    1.Chili putzen und entkernen. Knoblauch schälen. Chili und Knoblauch fein hacken. Alles mit Kräutern, 4 EL Öl, etwas Salz und Pfeffer verrühren und 30-60 Min. durchziehen lassen. Tomaten putzen und in dünne Scheiben schneiden.

    2. Aubergine waschen und längs in gut 1 cm dicke Streifen einschneiden, so dass sie am Stielende noch zusammenhängen. Mit dem zuvor zubereiteten Öl bepinseln und auf dem heißen Grill von jeder Seite 3 Min. grillen, dabei noch 1-2 mal bepinseln. In den letzten 3 Minuten die Tomatenscheiben auf der einen Seite verteilen und den Schafkäse darüber bröckeln

    3. Alles noch einmal gut salzen und pfeffern und mit ein wenig frischen Kräutern bestreuen. 

Teaser

RezepteTeaser

Jeden Monat wird ein Rezept
zum Rezept des Monats  gekürt.
Schauen Sie am besten jeden Monat mal rein &
kochen Sie zusammen mit GAZİ.


weitere Hauptspeisen

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb

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Vorspeise

Erbsen-Zwiebel Suppe mit Schafkäse Topping und Kürbiskernöl

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Hauptspeise

Halloumi-Lamm-Tomatenauflauf

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Hauptspeise

GAZİ Grillkäse Winteredition - Bunter Salat

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Frühstück

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Süßspeise

AVOCADO-KAKAO-ACAI-BOWL MIT KNUSPER TOPPING

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Frühstück

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Süßspeise

Cranberry Bowl mit Granola

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Frühstück

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Süßspeise

Bircher Müsli Bowl

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Frühstück

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Süßspeise

GREEN SMOOTHIE BOWL

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Frühstück

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Süßspeise

HAFERFLOCKEN-CHIA-BOWL

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Süßspeise

ACAI-BOWL MIT FEIGEN UND MANDELMUS

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Süßspeise

ACAI-BOWL MIT SPINAT UND KOKOSCHIPS

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Süßspeise

CHIA PUDDING BOWL

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Süßspeise

PINKY PIE SMOOTHIE BOWL

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Frühstück

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Süßspeise

ACAI-BOWL MIT BANANE UND SESAM

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Hauptspeise

Türkischer Yufka mit Joghurtsoße und Hackfleischfüllung / Siron

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Snacks

Grillkäse in einer Kräuter-Sesam-Hülle mit Aioli

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Hauptspeise

Hackfleisch-Kichererbsen Pfanne mit Hirtenkäse

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Hauptspeise

Süßkartoffel Hasselback-Style mit Avocado Gurke Joghurt Dip

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Snacks

Möhrenpommes mit Joghurtsoße und Tulum

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Hauptspeise

Hirtenkäse aus dem Ofen mit Zitrone, Thymian, Oliven und roten Zwiebeln

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Süßspeise

SMOOTHIE BOWL MIT ORANGE UND PAPAYA

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Hauptspeise

Grillkäse Panzanella Salat

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Hauptspeise

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

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Hauptspeise

Pide mit Spinat und Hackfleisch

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Hauptspeise

Orientalische Süßkartoffelscheiben mit Joghurt-Minz- Sauce und Granatapfelkerne

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Hauptspeise

Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse, Zucchini und Paprika

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Hauptspeise

Würziger Linsensalat mit Senf-Dressing, Rucola, Kaki, Joghurt- Petersilien-Dip und GAZi Grillkäse Chili

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Hauptspeise

Chicken Quesadilla mit Guacamole und Hirtenkäseflocken

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Snacks

Hirtenkäse-Avocado Dip mit selbstgemachten Nachos

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Hauptspeise

Asiatische Winter-Bowl mit Koriander-Feta-Topping

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Vorspeise

Sommersalat mit Himbeeren, Kräutern und Hellim

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