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Chicken Quesadilla mit Guacamole und Hirtenkäseflocken

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Laktosefrei
  • Zutaten für 4 Portionen

    Für die Guacamole

    2 große reife Hass Avocados
    1 große rote Zwiebel, fein gehackt
    1 reife Bio Limette
    1 lange rote Chilli, fein gehackt
    ½ Bund Koriander (ein paar Blätter zum garnieren aufheben)
    8 Kirschtomaten
    150 g GAZİ Hirtenkäse laktosefrei 55%
    (100 g für Guacamole, 50 g für Deko)

    Für die Quesadillas

    1 große Paprika, in Würfel geschnitten
    5 EL Olivenöl
    2 EL Aceto Balsamico
    ½ EL Honig
    2 rote Zwiebeln in Streifen geschnitten
    2 Knoblauchzehen gehackt
    300 g Hühnerbrust in feinen Streifen geschnitten
    5 EL BBQ Sauce
    4 große Weizentortillas
    2 TL GAZİ Butter ungesalzen
    300 g GAZİ Kashkaval laktosefrei gerieben
    1 große Handvoll Rucola Salat
  • Guacamole Gazi laktosefrei Quesadilla
  • Zubereitung für die Guacamole

    1. Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben, die Limette halbieren und den Saft der Hälften über der Schüssel ausdrücken. Alles mit einer Gabel gut zerdrücken.

    2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, die Chilli halbieren, entkernen und klein hacken.

    3. Nun die Kirschtomaten vierteln und fein schneiden sowie den Koriander grob hacken.

    4. Zwiebeln, Chilli, Tomaten und Koriander in die Schüssel geben und gut durchmischen. Mit Salz und ein wenig Pfeffer würzen.

    5. Den Hirtenkäse ca 100 g des Hirtenkäses über die Guacamole bröseln und kurz unterheben.

  • Zubereitung für die Quesadillas

    1. Als erstes die Hühnerbrust trockentupfen und von Sehnen und Fett befreien und in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2. Die rote Paprika halbieren und in kleine Würfel schneiden, den Kashkaval reiben und beides für später aufheben.

    3. Eine große Pfanne mit 2 EL Olivenöl erhitzen und die Hühnerbruststreifen von allen Seiten scharf anbraten.

    4. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Nun die Hitze in der Pfanne reduzieren und den, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und glasig anschwitzen.

    5. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel den Balsamico, den Honig, BBQ Sauce, 2 EL Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Huhn dazugeben. Gut verrühren und auf schwacher Hitze weiterköcheln.

    6. In einer zweiten Pfanne ½ TL Butter erhitzen. Eine Weizentortilla reinlegen und auf einer Hälfte mit Käse Käse bedecken. Danach ein wenig von dem Balsamico-Huhn darauf verteilen, Paprikawürfel und Rucola verteilen und nochmal mit Käse bedecken. Nun die leere Seite der Tortilla umklappen und auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis der Käse schmilzt.

    7. Die fertige Quesadilla vierteln, aufeinanderstapeln und mit einem Guacamoletopping versehen. Zum Servieren noch ein bisschen grob gehackten Koriander und Hirtenkäseflocken über die Quesadilla verteilen.


Rezept des Monats

Jeden Monat wird ein Rezept
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kochen Sie zusammen mit GAZİ.

weitere Hauptspeisen

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb

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Süßspeise

SMOOTHIE BOWL MIT ORANGE UND PAPAYA

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Süßspeise

Ayran Zitronen Pancakes mit Ahornsirup

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Süßspeise

Tropical-Fruit-Smoothie

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Bagels – das Rezept / weiche, luftige Brötchen

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Argentinische Maiscremesuppe mit gehackten Pekannüssen

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Süßspeise

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Süßspeise

Kürbis-Smoothie mit Nüssen

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Süßspeise

HIMBEER-JOGHURT-EIS AM STIEL MIT ROSA PFEFFERBEEREN

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Hauptspeise

PASTINAKEN-SENF-SUPPE MIT GAZİ KAYMAK

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Süßspeise

Mürbteigtörtchen mit gegrillten Thymiannektarinen

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Hauptspeise

Kabeljau im Päckchen mit würzigem Kartoffel-Möhren-Stampf und Nussbutter

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Süßspeise

Avocadoeis mit Granatapfel-
zweierlei und Keksbröseln

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Hauptspeise

Fajita mit Frischkäse,
Süßkartoffel und Babyspinat

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Hauptspeise

Quiche mit grünem Spargel
und GAZİ Sürme Frischkäse

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Hauptspeise

Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse, Zucchini und Paprika

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Hauptspeise

Überbackene Süßkartoffeln mit Hackfleisch & Ziegenkäse

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Snacks

Herzhafte Muffins mit Schafkäse / GAZİ Schafkäsemuffins

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Hauptspeise

Pide mit Spinat und Hackfleisch

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Hauptspeise

Asiatische Winter-Bowl mit Koriander-Feta-Topping

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Hauptspeise

Mangold-Fetapäckchen mit Bärlauchpesto

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Vorspeise

Warmer Radicchio-Orangensalat mit Hirtenkäse, Chilliflocken und Brunnenkresse

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Snacks

Hirtenkäse-Avocado Dip mit selbstgemachten Nachos

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Frischer Kräuter-Gurken-Pasta-Salat mit feurigem Zitrusdressing

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Hauptspeise

Caponata mit gebackenem Feta

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Hauptspeise

Weihnachts-Menü: Geschmortes Lamm mit Spinatknödeln und gefüllter roter Spitzpaprika

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Vorspeise

Erbsen-Zwiebel Suppe mit Schafkäse Topping und Kürbiskernöl

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Hauptspeise

Schafkäse im Schmortöpfchen mit Semmelbröselknusper

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Hauptspeise

Gegrillte Auberginen mit Hirtenkäse-Granatapfel-Vinaigrette

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Hauptspeise

SPANISCHER PAPRIKAKUCHEN
MIT GAZİ HIRTENKÄSE

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Hauptspeise

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Vorspeise

Gegrillte Auberginenfächer mit Schafkäse

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Crunchwrap XXL – Tex Mex Wrap aus dem Ofen

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Hauptspeise

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Vietnamesische Summer Roll

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Reistaler mit Nori und Rübchentatar

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Hirtenkäsegnocchi mit Bresaola und Salbei-Nussbutter

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Spinat-Schafkäse-Brot

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Süßkartoffel-Lasagne mit Hirtenkäse

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Vorspeise

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Hauptspeise

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Kichererbsen-Spinat-Salat to go

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Vorspeise

Feigen-Tarte-Tatin mit Hirtenkäse-Mascarpone

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Papardelle mit Pfifferlingen und Petersilienpesto

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Hauptspeise

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Vorspeise

Bunter Bohnensalat mit Schafskäse und Quinoapops

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Hauptspeise

Naan-Brote mit scharfer Feta-Kräuter-Füllung

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Spaghettikürbis mit GAZİ Schafkäse und Spinat

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Tagliatelle mit Ofengarnelen, Schmortomaten und Ziegen-
käsecrumble

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Hauptspeise

Rinderragout mit fruchtigem Petersilien-Schafkäse-Gremolata

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Hauptspeise

Chicken Rolls „Surf & Turf“ Asian Style mit Pak Choi
und Kräuterreis

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Hauptspeise

NAAN PIZZA MIT GAZİ FETA
UND JOGHURT-PFEFFERMINZ-DIP

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Hauptspeise

Spinat Pizza und Pizza mit Käserand

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Hauptspeise

ZOODLES MIT GAZİ HIRTENKÄSE

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Hauptspeise

Börek mit
GAZİ Hirtenkäse

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Hauptspeise

Spinat-/
Avocadosalat
mit GAZİ Schafkäse

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Hauptspeise

Ravioli mit Käse-Walnuss-Füllung, Traubensaft-Balsamico-Schalotten und Trüffel

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Hauptspeise

Gebackener Kürbis mit
GAZİ Hirtenkäse und
Naturjoghurt-Dip

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Hauptspeise

Gegrillte Pizza mit
Ziegenkäse, Balsamico & Kräutern

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Hauptspeise

Spaghetti mit Kürbis, Ziegenkäse, Thymian und Walnüssen

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Vorspeise

Auberginen-Schafkäse-Burger

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Geschmorter Trevisano-Salat mit überbackenem Ziegenkäse

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Hauptspeise

Vollkornpizza mit Spinat-Hirtenkäse-Belag

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Snacks

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Vorspeise

Zucchini-Tomaten-Spieße
mit GAZİ Schafkäse

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Snacks

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Vorspeise

Salat im Glas
mit GAZİ Hirtenkäse

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Vorspeise

Ziegenkäse mit Feigen auf Rucola & Orangen-Vinaigrette

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Hauptspeise

Hähnchen Cordon Bleu Rolle

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Hauptspeise

Kräuter-Polenta mit braunen Senfsamen und GAZİ Kashkaval

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Snacks

Caprese Grilled Cheese Sandwich

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Hauptspeise

Marinierte Putenbrust Kasserolle mit Spitzkohl

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Überbackene Zucchiniboote mit Thunfisch

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Auberginen Wraps

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Unser Grilltipp für das Spiel Deutschland Schweden: Fächerkartoffeln auf dem Grill

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Unser Grilltipp für das Spiel Deutschland Südkorea: Korean BBQ Hühnchen - Dak Bulgogi auf dem Grill

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Unser Grilltipp für das Spiel Deutschland Mexiko: Gegrillte Quesadillas

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Wirsingauflauf mit Vollkorncroûtons und Käsemützchen

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Lamb Burger mit Avocadocreme und Kashkaval

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Kumpir – gefüllte Kartoffeln aus dem Ofen

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Möhren-Zucchini-Tarte mit Feta-Thymian-Topping

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Flammkuchen Grundrezept

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Cannelloni mit cremiger Spinat-Käsefüllung und Tomatensoße

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Pizza Calzone mit GAZİ Kashkaval

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Raclette mit GAZİ Kashkaval

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ACAI-BOWL MIT FEIGEN UND MANDELMUS

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Orientalische Süßkartoffelscheiben mit Joghurt-Minz- Sauce und Granatapfelkerne

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TROPICAL CHIA JOGHURT BOWL MIT ANANAS

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Türkischer Yufka mit Joghurtsoße und Hackfleischfüllung / Siron

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Ben & Jerrys Cookie Dough nachgemacht! Mit nur 6 Zutaten

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AVOCADO-KAKAO-ACAI-BOWL MIT KNUSPER TOPPING

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Süßer Börek

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Das perfekte Mango Lassi

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Blumentopf 3D Torte zum Muttertag / Muttertagstorte

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Avocado-Energizer

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Avocado-Limetten-Mini-Cheesecakes

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Cranberry Bowl mit Granola

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Maggi Nachgemacht- Hack-Reis-Topf

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Steakstreifen in Teigtaschen / Philly Cheese

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Bircher Müsli Bowl

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Fluffige Joghurtbällchen mit Vanillezucker und Kirschkompott

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Frühstücks-Smoothie

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GREEN SMOOTHIE BOWL

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Murats 5 Minuten Hackfleischpfanne

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Granola / Müsli / Frühstücks Ideen

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Gebackene Winterfrüchte mit cremigem Vanille-Joghurt-Topping

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Sultan Kebabi – Kebab Rezept aus dem Ofen mit Hähnchen & Yufka

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Green-Refresh

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LINSENSALAT MIT GEBACKENEN MÖHREN, JOGHURT-DRESSING UND GERÖSTETEN HASELNÜSSEN

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Hauptspeise

Sucuk Burger Deluxe /
Simit Burger Brot

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Süßspeise

Eis am Stiel – Popcicles / Joghurt-Eis mit knackiger Schokoladenhülle

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Süßspeise

Schokokeks-Orangen-Käsekuchen

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Süßspeise

Arme-Ritter-Fritten mit Blaubeeren und süßer Vanillemayo

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Rotkohlsalat mit GAZİ Grillkäse und Frozen Yogurt

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Süßspeise

Orientalisches Beerensüppchen mit Joghurtstrudel und Karamellpistazien

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Hauptspeise

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Vorspeise

Räucherlachs mit Zitrus-Radieschensalat und Joghurtdressing

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Hauptspeise

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Vorspeise

Rote-Linsen-Reis-Suppe mit Röstzwiebeltopping

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Süßspeise

Joghurt-Gugelhupf mit Zitrone-Mohn-Teig und Frisch-
käseglasur

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Hauptspeise

Sucuk-Reis-Pfanne mit Gemüse / mit Natur- und Wildreis

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Hauptspeise

Orientalisch gefüllte Paprikaschoten mit Kurkumareis

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Süßspeise

Mini-Pavlova im Glas

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Süßspeise

Weihnachtliche Nachspeise: Crème brûlée

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Süßspeise

Karamellisiertes
Joghurt-Limetten-Parfait an gepfefferten Erdbeeren

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Hauptspeise

Lammrücken in Joghurt-Kräuterteig gebraten mit Lechogemüse

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Hauptspeise

Würziger Linsensalat mit Senf-Dressing, Rucola, Kaki, Joghurt- Petersilien-Dip und GAZi Grillkäse Chili

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Vorspeise

Kräutergrillkäse-Spieße mit Erdbeeren, grünem Spargel und Dukkah

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Hauptspeise

Falafel Burger mit GAZİ Grill- und Pfannenkäse

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Hauptspeise

Ćevapčići vom Grill mit GAZİ Grill- und Pfannenkäse und Ajvar / Sally grillt

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Hauptspeise

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

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Hauptspeise

Gemüse-Linguine mit GAZİ Grillkäse

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Hauptspeise

Gnocchipfanne mit Rindfleisch und Grillkäse

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Hauptspeise

Feuriger Grillkäseburger mit Chilisoße

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Hauptspeise

Grillkäse Panzanella Salat

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Vorspeise

Sommersalat mit Himbeeren, Kräutern und Hellim

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Vorspeise

Halloumi in Weinblättern mit Granatapfel-Creme

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Hauptspeise

Couscous-Salat mit knusprigem GAZİ Grillkäse

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Hauptspeise

Asiatisch gebratener Grünkohl mit Halloumi und Sesam

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Süßspeise

Couscous-Birnen-Auflauf mit Halloumi

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Hauptspeise

Halloween Burger - veggie Burger mit schwarzen Burger Buns

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Snacks

Grillkäse in einer Kräuter-Sesam-Hülle mit Aioli

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Hauptspeise

Käse-Rosmarinspieße vom Grill mit Süßkartoffel und Melone

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Vorspeise

Feldsalat mit Grillkäse, Süßkartoffel und Honig-Senf-Dip im Filoteigschälchen

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Hauptspeise

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Vorspeise

Grill- & Pfannenkäse
auf Quinoa-Fenchel-Salat

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Vorspeise

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Snacks

GAZİ Grillkäse im Gemüsemantel
mit Tomaten-Chutney

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Hauptspeise

Grillkäse-Gemüse-
schaschlik mit Paprika und Patissons

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Hauptspeise

Grillkäse Cordon bleu mit gebratenem Kartoffelsalat

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Hauptspeise

Chiligrillkäse auf gebratenem grünen Spargel
mit Aioli und Kerbel

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Snacks

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Hauptspeise

GAZİ
Grillkäse-Burger

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Snacks

Möhrenpommes mit Joghurtsoße und Tulum

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Hauptspeise

Shakshuka mit Tulum Käse

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Snacks

Brötchen im Tontopf

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Hauptspeise

Sonntagsring mit mediterranem Artischocken-Tomaten Dip

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Süßspeise

TANNENBAUM CUPCAKES

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Hauptspeise

Veggie-Lasagne mit Grünkern und Basilikum-Dinkel-Béchamel

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Süßspeise

GAZİ HALLOWEEN SPECIAL: Süße Cookie-Monster mit Frischkäsefüllung

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Snacks

GAZİ HALLOWEEN SPECIAL: Jalapeno-Hirtenkäse-Mumien

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Hauptspeise

Kürbis-Ravioli mit würziger GAZİ Frischkäsefüllung und Kürbiskernen

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Hauptspeise

Buchweizenwraps mit Quinoa-Hähnchen-Füllung und Zopfkäse

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Hauptspeise

Spargel mit GAZİ Taze Peynir Frischkäsebällchen

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Hauptspeise

Süßkartoffeltoast mit jungem Spinat und pochiertem Ei

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Hauptspeise

ROTE BEETE RAVIOLI MIT GAZİ TAZE PEYNIR UND ZIEGENKÄSE

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Hauptspeise

Auberginen-Caponata mit Hirtenkäse und Pinienkernen

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Süßspeise

HERZTORTE MIT GAZİ TAZE PEYNİR FRISCHKÄSE

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Hauptspeise

Vollkorncrêpes mit minziger Tomaten-Pfirsich-Füllung

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Snacks

Herzhafte Plätzchen mit Nüssen und GAZİ Taze Peynir

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Snacks

GAZİ Halloween Special: Knusprige Fledermaus Käsekugeln

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Hauptspeise

Thunfisch-Sashimi mit Erbsen-Trio und Joghurtbällchen

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Hauptspeise

Sumach-Hähnchen mit
Karamellzwiebeln im Pitabrot

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Hauptspeise

Superleckerer Butternut Kürbis mit Gemüse und GAZİ ÇEÇİL PEYNİRİ

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Snacks

5 Minuten Frühstücksbrötchen mit GAZİ Tulum Nomadenkäse

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Süßspeise

Heidelbeer-Creme mit GAZİ Taze Peynir Frischkäse und Biskuit Topping

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Hauptspeise

Kürbis-Orangensuppe mit
GAZİ TAZE PEYNIR Frischkäse

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Hauptspeise

NUDEL-LACHS-AUFLAUF
MIT GAZİ TAZE PEYNIR

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Vorspeise

Feine Paprikasuppe
mit GAZİ Taze Peynir

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Süßspeise

Karottenkuchen mit GAZİ Taze Peynir

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Snacks

Türkische Teigtaschen mit GAZİ Zupfkäse gefüllt

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Süßspeise

Tulum-Dattel-Strudel an rosa Grapefruit-Salat
mit Walnusseis

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Hauptspeise

Tulum-Spinat-Ravioli in herzhafter Salbeibutter

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Vorspeise

Avocado-Tomaten-Salat mit GAZİ Zupfkäse

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Snacks

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Vorspeise

Rucola-Toast
mit GAZİ Zupfkäse

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Süßspeise

Cheesecake mit
GAZİ Taze Peynir

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Hauptspeise

Pizza Rucola mit
GAZİ Zupfkäse

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Snacks

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Vorspeise

Feine Canapés
mit GAZİ Taze Peynir

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Hauptspeise

Fussili mit Zucchini und
GAZİ Taze Peynir

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