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Sallys Welt – Rezepte & Foodvideos

Pizza Calzone mit GAZİ Kashkaval

Schwierigkeitsstufe
  • Zutaten für 4 Stück / 4 Portionen

    Pizzateig

    900 g Mehl
    ½ W. Hefe (oder 1 P. Trockenhefe)
    2 EL Zucker
    500 ml Wasser
    2 TL Zucker
    6 EL Olivenöl
  • Zubereitung

    1. Die Zutaten miteinander verkneten und den Teig etwa 7-8 Min. kneten, damit er schön elastisch wird. Dann in 4 Portionen einteilen, jeweils zu einer Kugel formen, mit Olivenöl einstreichen und abgedeckt etwa 30 Min. an einem warmen Ort aufgehen lassen.

    2. Sucuk in Streifen, Champignons in Scheiben, Paprika in Streifen, Peperoni in feine Ringe schneiden. Cocktailtomaten halbieren.

    3. Ricotta mit den Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. Knoblauchzehen dazu reiben und verrühren. Kasar Käse fein reiben.

  • Calzone füllen

    4. Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen. Den Teig mit den Händen auf 30 cm Größe öffnen oder einen Ausrollstab verwenden. Den Ricotta auf eine Hälfte streichen und mit der Füllung nach Wahl belegen. Mit Kasar Käse bestreuen und die Calzone zuklappen, am Rand festdrücken und den Rand mit den Fingern verschließen (von außen nach innen). Etwas Olivenöl auf ein Pizzablech streichen und die Calzone darauf legen. Nach Belieben mit Käse bestreuen.

    Im Ofen bei 250°C O/U für etwa 20 Min. backen.


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weitere Hauptspeisen

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
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Laktosefrei
Low Carb

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Bagels – das Rezept / weiche, luftige Brötchen

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SPANISCHER PAPRIKAKUCHEN
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ZOODLES MIT GAZİ HIRTENKÄSE

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Spinat-/
Avocadosalat
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Orientalisch gefüllte Paprikaschoten mit Kurkumareis

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Halloween Burger - veggie Burger mit schwarzen Burger Buns

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Grillkäse Cordon bleu mit gebratenem Kartoffelsalat

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Grillkäse-Burger

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Sonntagsring mit mediterranem Artischocken-Tomaten Dip

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Veggie-Lasagne mit Grünkern und Basilikum-Dinkel-Béchamel

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Buchweizenwraps mit Quinoa-Hähnchen-Füllung und Zopfkäse

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Süßkartoffeltoast mit jungem Spinat und pochiertem Ei

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ROTE BEETE RAVIOLI MIT GAZİ TAZE PEYNIR UND ZIEGENKÄSE

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Auberginen-Caponata mit Hirtenkäse und Pinienkernen

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Vollkorncrêpes mit minziger Tomaten-Pfirsich-Füllung

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Thunfisch-Sashimi mit Erbsen-Trio und Joghurtbällchen

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Sumach-Hähnchen mit
Karamellzwiebeln im Pitabrot

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Superleckerer Butternut Kürbis mit Gemüse und GAZİ ÇEÇİL PEYNİRİ

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Kürbis-Orangensuppe mit
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NUDEL-LACHS-AUFLAUF
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