DE  TR  EN

AYIN YEMEK TARİFİ

Keçİ peynİrİ İle kırmızı pancar & frenk salatası

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
  • Malzemeler (2 kİşİ İçİn)

    1 kırmızı pancar
    1 arpacık soğanı (ince ince kıyılmış)
    tuz ve karabiber
    2 YK sirke (üzüm sirkesi)
    2 YK yağ (ceviz yağı)
    4 YK yağ (zeytinyağı)
    1 YK keten tohumu yağı
    1 ÇK bal (sıvı akasya balı)
    1 ÇK hardal
    semiz otu
    mevsim baharatları
    2 YK ceviz, kıyılmış, çam fıstığı
    180 g GAZİ keçi peyniri
  • Yapılışı

    1. Kırmızı pancarı ince ince dilimleyin ve tabaklara yayın, tuz ve karabiber serpin ve arpacık soğanı ile süsleyin.


    2.  Sosu için: Sirke, zeytinyağı, ceviz yağı ve bir miktar keten tohumu yağı ayrıca hardal ve balı karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve daha sonra kırmızı pancarların üzerine gezdirin.


    3. Semiz otunu birkaç kez iyice yıkayın ve küp küp doğranmış GAZİ keçi peyniri ile birlikte kırmızı pancarın üzerine yayın.


    4. Çam fıstıklarını az kavurun, cevizlerle harmanlayın ve aynı şekilde Carpaccio’nun üzerine paylaştırın. Damak tadına bağlı olarak mevsim baharatları ile de pişirilebilir. Son olarak üzerine tekrar sostan gezdirin.

    İPUCU: Kırmızı pancarın rengi çok çıktığı için eldivenle çalışılması önerilir.


Diĝer ayın yemek tarifleri

Ayın yemek tarifi

 

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top