DE  TR  EN

Karamellİ yoĝurtlu lİmon parfe ve çİlek

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
  • Malzemeler (4 kİşİ İçİn)

    4 misket limonu (suyu ve kabuĝu)
    200 g şeker
    6 yumurta sarısı
    50 ml su
    200 g GAZİ Süzme yoĝurdu
    200 ml krema
    500 g çilek
    1 YK koyu şeker
    1 YK GAZİ Tereyaĝı
    1 YK salamurada yeşil karabiber
    Karamel için koyu şeker
  • Yapılışı

    1. Limonu yıkayın ve kabĝunu rendeleyin, suyunu sıkın ve 50g şekerle karıştırın. Büyük bir kâsede yumurtaları çırpın.

    2. Diĝer 150 g şekeri, 50 ml suyla kaynatın ve kısık ateşte biraz koyulaşana kadar bırakın. Sıcak şerbeti yumurtaların içine katıp, güzelce çırpın.

    3. Kâseyi buzlu suyun içine koyun ve çırpma teliyle, karışım donasıya kadar çırpın. Limon kabuĝunu ve limon suyunuda ekleyin. Yoĝurdu azar azar karışımın içine yedirin ve en son, önceden çırptıĝınız kremayıda içine ekleyin.

    4. Hazırladıĝınız parfeyi şimdi streç filmi ile döşediĝiniz bir kaba aktarın ve en azından 65 saat veya tüm gece buzlukta dondurun.

    5. Çilekleri temizleyin ve dörde bölün. Tavada 1 yemek kaşıĝı şekeri karamelize edin, azar azar tereyaĝını ekleyip, eritin. Yeşil karabiberlerini ve çilekleride tavaya aktarın, ve karıştırın.

    Donmuş parfeyi folyeden çıkarın ve dört parçaya kesin. Yanına çilekleri servis edin.

Ayın yemek tarifi

 

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.

Dİğer yemek tarİflerİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb
ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top