Yoğurt
Turunçgil-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon
… için malzemeler
- 3
- domates
- 1YK
- kapari
- 7
- Frenk turpu
- 1
- turuncu dolmalık biber
- 4
- yeşil soğan
- 1
- kırmızı çili biber
- 1
- büyük portakalın suyu
- 1
- misket limonunun suyu
- Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
- 250g
- füme somon
- 5YK
- GAZİ Çiftlik Yoğurt
- 1Prise
- imonun suyu
- 1
- tutam beş baharat tozu
SOS İÇİN
Yapılışı
Domateslerin çekirdeklerini çıkartın ve küpler halinde doğrayın. Kaparileri kaba olarak doğrayın, Frenk turpu ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın, yeşil soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve kırmızı çili biberin çekirdeklerini çıkartarak ince kıyın. Hepsini karıştırın, portakal ve misket limonu suyunu ekleyin. Salatayı tuz ve karabiberle baharatlayın; 10 dakika çekmeye bırakın.
Sos malzemelerini küçük bir kapta karıştırın; tadına bakın. Somonu lokmalık parçalar halinde doğrayın.
Servis etmeden hemen önce somon parçalarını turp salatasına karıştırın. Yoğurt sosuyla servis edin.
