DE  TR  EN

GAZİ TARİFLERİ & YEMEK VİDEOLARI

Çin lahanalı ve baharatlı pirinçli Asya tarzı tavuk
sarma "Surf & Turf"

Zorluk derecesi

6-8 porsiyon için malzemeler

  • tavuk ruloları için

    100 g karides (başsız ve kabuksuz, ayıklanmış)
    100 g GAZİ Beyaz Peynir %55
    3 YK kişniş yaprağı
    1 ceviz büyüklüğünde zencefil
    1 yumurta beyazı
    1 YK tatlı biber sosu
      Tuz ve taze öğütülmüş karabiber
    8 tavuk şnitzel beher 80-100 g
    2 YK yer fıstığı yağı
    100 ml tavuk suyu
    50 ml portakal suyu
    50 ml soya sosu
    2 YK balık sosu
  • Pİrİnç ve sebze İçİn:

    1 tutam limon otu
    3 kaffir limi yaprakları
    250 g Basmati pirinç
    4 YK yer fıstığı yağı
    500 g Çin lahanası
    1 sıkımlık soya sosu
    1 sıkımlık balık sosu

  • Yapılışı

    1. Tavuk sarma için karidesleri yıkayın ve kâğıt havlu ile kurutun. Peyniri kaba parçalar halinde doğrayın. Kişniş yaprağını kabaca doğrayın. Zencefili soyun ve ince rendeleyin. Karides, peynir, kişniş, zencefilin yarısı, yumurta akı, çili sosu ile birer tutam tuz ve karabiberi blenderde veya hızlı kıyıcıda 20 saniye ince parçalara ayırın. Karışımı tek kullanımlık sıkma torbasına veya küçük bir kaba doldurun ve buzdolabına koyun.

    2. Şnitzeli kâğıt havluyla kurutun, ardı ardına bir saklama poşetine koyun, et tokmağının düz tarafı ile eşit şekilde yassı olana kadar dövün ve bir parça streç folyonun üstüne koyun. Ortasına bir şerit şeklinde karides karışımı enjekte edin veya sürün. Eti folyoyla birlikte sarma haline getirin ve yan uçlarını bağlayın. Her sarmayı bir şerit folyoya sarın ve uçlarını içe doğru kapatın. Tavuk sarmayı buharlı pişiricide 100 °C'de veya büyük bir tencerenin buhar başlığında 25 dakika pişirin. 

    3. Bu arada pirinç için limon otunu ağır bir bıçakla dövün. Bir tencerede 2 YK yer fıstığı yağını ısıtın ve kalan zencefil, limon otu ve misket limon yapraklarını bunun içinde orta ısıda 3 dakika kavurun. Pirinci iki katı suyla birlikte ekleyin, hepsini kaynatın, kapağı kapatın ve suyu tamamen çekilene kadar pirinci 10-12 dakika yumuşak olarak pişirin.

  • 4. Bu arada Çin lahanasını yıkayın, sallayarak kurutun ve yapraklarını şeritler halinde doğrayın, yaprakları ve saplarını ayırın. Tavuk sarmasını 5 dakika dinlendirin, akabinde folyodan çıkarın ve kâğıt havluyla kurutun. 2 YK yağı bir tavada ısıtın ve eti bunun için yüksek ısıda 2-3 dakika kızarana kadar kızartın. İkinci bir tavada kalan yağı ısıtın ve Çin lahanası saplarını bunun içinde 2 dakika kızartın. Yaprakları ilave edin ve birlikte 1 dakika kızartın. Soya ve balık sosu ekleyin.

    5. Tavuk sarmaya portakal suyu, tavuk suyu ve soya sosu dökün ve hafifçe pişirin. Balık sosu ekleyin. Sarmaları eğik şekilde ikiye bölün.

    6. Her tabağa basmati pirinç ve Çin lahanasını dağıtın, ikiye bölünen tavuk sarmalarını yerleştirin ve tamamına portakal sosu dökerek servis edin.


YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top