-
YAPILIŞI
1. Bir tavada GAZİ Tereyaĝını eritin. Süt, GAZİ Çiftlik Yoĝurdu, Tuz ve 2 yumurtayi karıştırın.
2. İç malzemesi için GAZİ Beyaz Peyniri çatal yardımıyla ezin, ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Tepsiyi hafifce yağlayın. Ilk Yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirdikten sonra yoğurtlu karışımdan sürün, ikinci yufkayı serip yine yoğurtlu karışımdan sürün ve sonra peynir ve maydanoz karışımının yarısını yayın. Ücüncü yufkayı serip aynı sekilde yoğurtlu karışımdan sürün. Dördüncü yufkayı yerleştirdikten sonra yine karışımdan sürün ve geriye kalan peynir ve maydanozu dağıtın. Son iki yufkayıda serip geriye kalan yoğurtlu karışımdan katın ve kenarlarını kapatın. Üzerine tereyaĝı tanecikleri ve çörek otu serpin.
3. Isıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin. Kısa bir süre dinlendirdikten sonra sıcak servis ediniz.
Afiyet olsun!
-
MALZEMELER (4 KİŞİ İÇİN)
6 Yufka 250 g GAZİ Beyaz Peyniri 45% 150 g GAZİ Tereyaĝı sade 1/4 demet maydanoz 1/4 l GAZİ Süt 250 g GAZİ Çiftlik Yoĝurt %3,5 2 Yumurta Tuz ve çörek otu 
