DE  TR  EN

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • 200 g Tayland pirinç eriştesi (Pho için)
    200 g taze fasulye
    150 g sultani bezelye
    200 g havuç
    2 Mini-Pak Choi
    1 adet ceviz büyüklüğünde zencefil (10 g)
    1 adet küçük kırmızı çili biber
    1 tutam limon otu
    1 l sebze suyu
    4 misket limonu yaprakları
    150 g şitaki mantarı
    2 ÇK Hindistan cevizi yağı
      İsteğe göre balık sosu (Nam Pla)
    1 demet kişniş yaprağı
    200 g GAZİ Feta fıçıda olgunlaşmış
    1 organik yeşil limonun rendesi
      Servis etmek için limon dilimleri (isteğe göre)

  • Yapılışı

    1. İnce makarnaları püre halinde sıcak su ile kaplayın ve 10 dakika yumuşamasını bekleyin. Bu sırada fasulye ve sultani bezelyeleri temizleyin ve yıkayın, uçlarını kesin, gerekirse soyun. Havuçları soyun ve küçük çubuklar halinde kesin. Pak Choi’yi temizleyin ve yıkayın. Zencefili soyun ve kabaca doğrayın. Çili biberi yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Limon otuna sert bir bıçağın sapıyla vurun ve uzunluğuna göre 2 veya 3 parçaya bölün.

    2. Et suyunu büyük bir tencerede ısıtın. Zencefili, çili biberi, limon otunu ve yeşil limon yapraklarını ilave edin ve kısık ateşte pişirin. Bu sırada ikinci bir tencerede hafif tuzlanmış suyu kaynatın. Sebzeleri arka arkaya, çeşidine göre kaynar suya atın – fasulye 4 dakika, sultani bezelye, havuç ve Pak Choi 2 dakika. Bir kevgir kaşıkla çıkarın, kısaca soğuk suya tutun ve iyice kurulayın. Pak-Choi başlarını uzunlamasına ikiye bölün.

    3. Şitaki mantarını temizleyin, sapını kesip ayırın ve başlarını şerit halinde kesin. Sebzeleri bir kevgir kaşıkla yemek suyundan alın (alternatif olarak yemek suyunu ince bir süzgeç ile süzün ve tencereye tekrar boşaltın) ve tekrar pişirin. Makarnaları sudan çıkarın ve yemek suyunda yaklaşık 2 dakika ya da pakete ait talimatlara göre pişirin. Tencereyi ocaktan alın.

  • 4. Hindistancevizi yağını bir tavada ısıtın ve mantarları hafifçe kahverengileşene kadar orta ateşte kızartın. Mantarları tavanın kenarında toplayın ve haşlanan sebzeyi çeşidine göre demet halinde tavaya koyun ve kısaca ısıtın, bu sırada ara sıra çevirin ve birkaç damla balık sosu dökün. 

     

    5. Kişnişi yıkayın, iyice kurulayın, (saplarıyla) ince kesin ve bir kaba doldurun. Feta’yı kağıt havlu ile kurulayın, kabın içine ufalayın, birkaç tutam limon rendesi dökün ve hepsini karıştırın. Bir çorba kasesine birer Pak-Choi yarısı koyun ve 1 porsiyon makarna ilave edin. Sebzeleri çeşidine göre kenara toplayın. Hepsinin üzerine birer damla limon suyu ve balık sosu dökün. Kış çorbasına Feta kişniş üst malzemesini serpin ve servis edin. İsteğe göre limon ilimleri ve daha fazla balık sosu ilave edin.


YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Dİğer yemek tarİflerİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

Grüner Spargelsalat mit Grillkäse und Mini Spiegelei

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

Kan portakalı fİletosu, safranlı sarımsaklı mayonez, cevİz, nane ve keçİ peynİrİ eşlİğİnde kızarmış oryantal karnabahar

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top