DE  TR  EN

Beyaz peynir ve narlı vinegret soslu ızgara patlıcanlar

Zorluk derecesi
Vejetaryen

8 küçük veya 4 büyük kap için malzemeler

  • 250 g çeri domates
    1 soğan
    8 dal kekik otu
      (alternatif 3 ÇK kurutulmuş)
    2 YK zeytin yağı
    1-2 ÇK Hindistan cevizi çiçek şekeri
    2 YK domates püresi
      (2 kat konsantre domates salçası)
    2 ÇK Raz el-Hanout
    400 g taneli domates (konserve)
      Tuz
      Taze öğütülmüş karabiber
    1 pak. GAZİ Koyun Peyniri (beher 180 g)
    1 avuç fesleğen yaprağı
    4 YK GAZİ tereyağı, tuzlu
    6 YK Panko (Asya galeta unu)
    2 adet parmak kalınlığında tam tahıl ekmek dilimi (dünden kalma)
    8 ÇK akçaağaç şurubu

    Ayrıca

      8 küçük veya 4 büyük ısıya dayanıklı kalıp

  • HAZIRLANIŞI

    1. Fırını 175 °C dolaşım havasına kadar ısıtın. Domatesleri yıkayın ve dörde bölün. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kekik otunu yıkayın ve sallayarak kurutun. Yapraklarını koparın ve ince doğrayın. Yağı küçük bir tencerede ısıtın ve soğan küplerini bunun için orta ısıda şeffaflaşana kadar kavurun. Hindistan cevizi çiçek şekeri ilave edin ve hafifçe karamelize edin. 

    2. Domates püresini ve Raz el-Hanout'u karıştırın ve hafifçe kızartın. Dilimlenmiş domatesleri, çeri domatesleri ilave edin, tuz ve karabiber serpin ve hepsini orta ateşte 5 dakika kaynamaya bırakın.

    3. Bu arada koyun peynirini kağıt havlu ile kurulayın ve dörde bölün. Kalıplara 2-3 cm kalınlığında domates sosu dökün ve bir adet peyniri ortasına yerleştirin - bu,

  • 4. Fesleğeni yıkayıp kurutun ve ince doğrayın. 2 YK tereyağını bir tavada ısıtın ve fesleğen ile birlikte orta ateşte kahverengileşinceye ve çıtır olana kadar kızartın. Bir kaba aktarın ve kenara koyun. Tavayı yıkayın. Ekmeği güzelce dilimleyin. Geri kalan tereyağını tavada ısıtın ve ekmek dilimlerini çıtır olana kadar kızartın. Kâğıt havluda kurutun. 

    5. Peynir dilimlerine bir miktar akçaağaç şurubu ilave edin, fırının ızgara işlevini çalıştırın ve peyniri hafifçe kahverengileşene kadar bir kez daha pişirin. Kalıpları fırından alın, peyniri gevrek galeta ununa bulayın ve sıcak servis edin. Yanında ekmek dilimlerini servis edin.

    TAVSİYE: Tarif daha büyük bir püre kalıbında hazırlanabilir ve küçük tabaklarda servis edilebilir.

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Başlangıç

Çılbır - Bİberlİ tereyağı İle yoğurtlu sos üzerİnde buğulanmış yumurta

|

Başlangıç

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Başlangıç

Kaşar peynirli Crostini ile fırında kabak çorbası

|

Tatlılar

MÜKEMMEL MANGO LASSİ

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Frühstück

Fındık, meyve ve GAZi doğal yoğurtlu Bircher müsli

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Tatlılar

AKÇAAĞAÇ ŞURUPLU AYRANLI LİMONLU PANKEK

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Tatlılar

PEMBE TARTLI SMOOTHİE KASE

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Frühstück

|

Tatlılar

|

Frühstück

|

Tatlılar

ÇITIR ÜST MALZEMELİ AVOKADO-KAKAO-ACAİ KASESİ

|

Frühstück

|

Tatlılar

GRANOLA’LI KIZILCIK KASESİ

|

Frühstück

|

Tatlılar

BİRCHER MÜSLİ KASE

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top