DE  TR  EN

GAZİ TARİFLERİ & YEMEK VİDEOLARI

Norİ ve havuç pürelİ pİrİnç mücverİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen

6-8 porsiyon için malzemeler

  • 100 g yaban pirinci karışımı
      Tuz
    400 g saplı renkli havuç
    6 YK GAZİ tereyağı, tuzlu
    ½ paket vanilya şekeri
    1 sıkım misket limonu (isteğe göre)
      Taze öğütülmüş karabiber
    100 g GAZİ Klasik Beyaz Peynir %55
    2 nori yaprağı
    1 yumurta (küçük boy)
    1 YK keten tohumu tozu (alternatif olarak gıda nişastası kullanılabilir)
    2-3 YK GAZİ Altin Kaymak

    Ayrıca

      Yuvarlak kesme formu veya tatlı halkası (yakl. 5 cm ᴓ)

  • Yapılışı

    1. Pirinci ve pirincin 1 ½ katı kadar suyu tencereye ekleyip hafif tuzlayın. Suyu kaynatın, kapağı kapatın ve paket tarifine göre yaklaşık 10-15 dakika haşlayın. Bu arada havuçları yeşilinden ayırın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. 1-2 havucun yeşil yapraklarını yıkayın, kurutun ve küçük yaprakların suyunu mutfak havlusuyla kurulayarak alın. Yaprakların bir kısmını kenara koyun ve kalan kısmını ince ince doğrayın. 

    2. 2 YK tereyağını bir tavada ısıtın ve havuç küplerini içine atıp yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sürenin sonuna doğru vanilya şekerini ekleyin ve hafif karamelize edin. Havuçları isteğinize göre bir sıkım misket limonu suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

  • 3. Havuçları bir kaba doldurun ve soğumaya bırakın. Haşlanmış olan pirincinizi de soğumaya bırakın. Bu arada çoban peynirini de küçük küpler şeklinde doğrayın. Nori yapraklarını önce makasla ince şeritler halinde kesin, sonra küçük küçük doğrayın. Yumurtayı çırpın. Peynir küplerini, nori, yumurta ve keten tohumu ununu soğumaya bırakmış olduğunuz pilava ekleyin.

    4. Formları tabağa koyun, her birinin içine bir kaşık pilav koyun ve bastırın. Formu dikkatlice kaldırın. Bu şekilde diğer pilav mücverlerini de şekillendirin. Bir tavada 2 YK tereyağını ısıtın ve pilav mücverlerini porsiyonlar şeklinde her iki tarafından da güzelce kızartın, bu sırada bir spatula ile pilavı tavaya bastırın. Gerekirse tavaya daha fazla tereyağı ekleyin. 

    5. Hazır olan pilav mücverlerini kağıt havlunun üzerine koyup, fazla yağının akmasını sağlayın. Soğumuş olan havuç küplerini Altın Kaymak ile karıştırın ve tekrar tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pilav mücverlerini büyük bir servis tabağına koyun, her birinin üstüne yapmış olduğunuz havuç püresinden küçük porsiyonlar ilave edin ve biraz havuç yeşilliği ile süsleyip servis edin. 

Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top