DE  TR  EN

Patlıcanlı koyun peynİrlİ sandvİç

Zorluk derecesi
Glutensiz

4 porsiyon için malzemeler

  • 1 adet patlıcan
    2 yk zeytinyağı
      Tuz
      Değirmende çekilmiş karabiber
    200 g çeri domates
    100 g şeker peltesi
    5 dal biberiye
    1 adet vanilya çubuğu
    100 g siyah zeytin
    2 sardalye filetosu
    10 adet kapari
    4 dal kekik
    400 g GAZİ koyun peyniri
    1 adet kırmızı soğan
      Zeytinyağı
  • Yapılışı

    1. Patlıcanı yıkayın ve halka şeklinde sekiz eşit parçaya bölün. Dilimlerin her iki tarafını zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve 20 dakika marine edin.

    2. Domates-vanilya-biberiye marmeladı için domatesleri ve bir dal biberiyeyi yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın ve şeker peltesi ve bir dal vanilya çubuğu ile sote tavasında 25 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tadını baharatlandırın.

    3. Zeytin ezmesi için birer dal biberiye ve kekik yıkayın, yapraklarını kopartın ve zeytinlerle, sardalyeleri ve kaparileri ince ince kıyın ve biraz zeytinyağı ile harmanlayın. Bir parça tuz ve karabiber ile tatlandırın.

    4. GAZİ koyun peynirini dört eşit kalınlıkta halkalar halinde kesin. Kalan biberiye ve kekiği yıkayın, yapraklarını kopartın ve küçük küçük doğrayın. GAZİ koyun peyniri dilimlerini baharatlarla tatlandırın. Kırmızı soğanı beş milimetre kalınlığında halka halka doğrayın.

    5. Marine edilmiş patlıcanların her iki yüzünü de bir tavada zeytinyağı ile kızartın. Tavadan alın ve kağıt havluya koyarak fazla yağını alın.

    6. Soğan halkalarını ve GAZİ koyun peynirini kısa bir süre tavaya atın ve hafifçe kızartın. Daha sonra sandviçleri şu şekilde hazırlayın: Patlıcan, soğan halkası, GAZİ koyun peyniri, soğan halkası ve patlıcan. Domates, vanilya, biberiye marmeladını ve zeytin ezmesini buna ilave edin.

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Dİğer yemek tarİflerİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Başlangıç

Çılbır - Bİberlİ tereyağı İle yoğurtlu sos üzerİnde buğulanmış yumurta

|

Başlangıç

|

Başlangıç

KOYUN PEYNİRLİ DİP SOS ÜÇLEMESİ

|

Başlangıç

Kaşar peynirli Crostini ile fırında kabak çorbası

|

Başlangıç

FRAMBUAZLI, BAHARATLI VE HELLİMLİ YAZ SALATASI

|

Başlangıç

ÇİLEK, YEŞİL KUŞKONMAZ, DUKKAH VE BAHARATLI IZGARA PEYNİR ŞİŞLERİ

|

Başlangıç

ÜZERİ KIZARMIŞ TON BALIKLI KABAK KAYIKLARI

|

Başlangıç

ARJANTİN USULÜ DOĞRANMIŞ PİKAN CEVİZLİ KREMALI MISIR ÇORBASI

|

Başlangıç

ÇOBAN PEYNİRLİ, KIRMIZI PUL BİBERLİ VE SU TERELİ SICAK KIRMIZI HİNDİBA-PORTAKAL SALATASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Başlangıç

ASMA YAPRAĞINDA NAR KREMALI HALLOUMİ PEYNİRİ

|

Başlangıç

ÜZERİNDE KOYUN PEYNİRİ VE KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI OLAN BEZELYELİ

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Koyun peynİrlİ ve kİnoa patlaklı renklİ fasulye salatası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Norİ ve havuç pürelİ pİrİnç mücverİ

|

Başlangıç

Çoban peynİrİ-mascarponelİ İncİr tartı

|

Ana yemek

|

Başlangıç

koyun peynİrlİ ızgara yelpaze patlıcan

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Vietnam usulü börek

|

Başlangıç

|

Ana yemek

|

Atıştırmalık

Nohut ve ıspanaklı salata (paket yapılabİlİr)

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kavrulmuş soğan sosu İle pİrİnçİi mercİmek çorbası

|

Başlangıç

Izgara peynİrlİ, tatlı patateslİ ve yufka hamuru kâsesİnde bal-hardal dİp soslu semİzotu

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kİnoalı rezene salatası
üzerİnde ızgara ve tava peynİrİ

|

Başlangıç

Weihnachtliche Vorspeise: Warme Feigen mit Rinderschinken und GAZİ Ziegenkäse

|

Başlangıç

Çeçİl Peynİrİ İle spagettİ

|

Başlangıç

|

Atıştırmalık

Acılı domates sosu ile sebze mantolu GAZİ ızgara peyniri

|

Başlangıç

GAZİ FETA PEYNİRLİ,
DOMATESLİ MUFFİN

|

Başlangıç

Keçİ peynİrİ İle kırmızı pancar & frenk salatası

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

CAM KAVANOZUN İÇİNDE
GAZİ BEYAZ PEYNİRLİ SALATA

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

GAZİ KOYUN PEYNİRLİ
KABAK-DOMATES-ŞİŞLERİ

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

ÇEÇİL PEYNİRİ
İLE ROKALI TOST

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

LABNE USULÜ TAZE PEYNİR
İLE APERİTİF KANEPE

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top