DE  TR  EN

AYIN YEMEK TARİFİ

PEYNİR VE CEVİZ DOLGULU RAVİOLİ, ÜZÜM SUYU-BALZAMİK SİRKELİ ARPACIK SOĞANLARI VE TRÜF MANTARI

Zorluk derecesi
Vejetaryen

8 porsiyon için malzemeler

  • 1 Soğutucudan çıkarılmış makarna hamuru
    2 yumurta sarısı
    2 YK GAZİ süt
    200 g GAZİ Yunan Feta Peyniri
    150 g yağsız lor
    150 g GAZİ Çiftlik Yoğurt
    200 g kıyılmış ceviz
    Kekik, tuz, taze karabiber
    80 g galeta unu
    800 g arpacık soğanı
    700 ml kırmızı üzüm suyu
    8 YK balzamik sirke
    4 YK şeker
    2 YK zeytinyağı veya ceviz yağı

    SÜSLEME İÇİN

    Rendelenmiş parmesan
    Rendelenmiş Trüf mantarı

  • HAZIRLANIŞI

    1. GAZİ Yunan Feta Peynirini, loru ve GAZİ çiftlik yoğurdunu karıştırın. Cevizleri kıyın ve peynir karışımına ekleyin. Kekikleri yıkayın, kurulayın ve ince ince kıyın. Kekiği galeta unu ile birlikte peynir-lor karışımına ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber katın.

    2. Makarna hamurunu ikiye ayırın ve her iki parçayı biraz unlayarak dörtgen şeklinde, ince açın. 2 yumurta sarısını 2 YK GAZİ süt ile çırpın. Açtığınız hamurlardan birinin üzerine sürün.

    İç malzemesini hamurun üzerine 2 sıra halinde 4 cm aralıklarla yaklaşık 10’ar parça halinde dağıtın. Hamurun diğer yarısını dikkatli bir şekilde bunun üzerine yayın. Hamuru kenarlarından ve aralardaki boşluklardan bastırarak yapıştırın. Hamuru bir hamur ruleti yardımıyla keserek tipik ravioli parçaları oluşturun. Ravioliyi kaynar tuzlu suda 5-6 dakika, ısırılacak kıvama gelinceye kadar pişirin. 

    3. Arpacık soğanlarının kabuklarını soyun ve dörde bölün. 1 YK sıvı yağı ısıtın ve arpacık soğanlarını içinde kavurun. Ardından arpacık soğanlarının üzerine şeker serpin ve üzüm suyunu ekleyin. Balzamik sirkeyi katın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Ravioliyi süzün ve arpacık soğanları ile süsleyin.

    4. Üzerine rendelenmiş parmesan ve Trüf mantarı serpin.


YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top