DE  TR  EN

SALLY´NİN DÜNYASI - TARİFLER & YEMEK VİDEOLARI

PİŞMİŞ FETA PEYNİRLİ CAPONATA

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • FETA PEYNİRİ

    200 g GAZİ koyun peyniri
    2 sprigs rosemary
    ¼ tsp pepper
    2 biberiye dalı
    ¼ ÇK karabiber
    2 YK zeytinyağı

    Caponata

    600 g patlıcan
    1 YK tuz
      Zeytin yağı
    1 soğan
    1 diş sarımsak
    2 sap kereviz
    400 g domates
    2 YK balsamik sirke
    1 ÇK şeker
    2 ÇK kakao
    ½ ÇK tuz
    60 g çekirdeksiz siyah zeytin
    30 g kapari
      Biberiye dalı
    ½ demet düz yapraklı maydanoz
    50 g çam fıstığı
       
       

  • HAZIRLIK

    1. Patlıcanı 2 cm büyüklüğe sahip küpler halinde doğrayıp üzerine tuz serpiştir. Sıvısının sızması için 15 dakika beklet. Soğanları halka şeklinde, sarımsak dişlerini ince küpler ve domates ve kerevizi 5 mm'lik küpler halinde doğra.

  • FETA PEYNİRİ

    2. Güveç kabını zeytinyağı ile yağla ve koyun peynirini içine yerleştir. Biberiye dalları ile üzerini ört ve koyun peynirinin üzerine karabiber dök. Kabı önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar 200°C Ü/A derecede yaklaşık 15-20 dakika pişir.

    Caponata

    3. Patlıcanları soğuk su ile yıkayıp iyice sık. Yaklaşık 6 YK zeytinyağını geniş bir tencerede ısıt ve patlıcanları içinde yaklaşık 5 dakikalığına kızart. Patlıcanı tencereden al.

    4.4 YK zeytinyağını tencerede ısıt ve soğan halkalarını ve sarımsağı yaklaşık 2-3 dakika kızart. Kerevizi ekle ve 5 dakika birlikte kavur. Sebzeleri balsamik sirke ile sulandır. Şekeri, kakao tozunu, tuzu, zeytinleri, kapariyi, domatesi ve biberiye dalını ekle. Sebzeleri yaklaşık 10 dakika pişirin ve 5 dakika sonra patlıcanları ekleyin.

    5. Çam fıstıklarını bir tavada yağsız olarak kavur ve maydanozu ince ince doğra. Caponata yemeğini doğranmış maydanoz ve çam fıstıkları ile servis et. Yanına fırından çıkan feta peynirini ekle. Bu yemeğin yanına kızarmış ekmek, makarna çok yakışır veya yemeği, etin yanına garnitür olarak da kullanabilirsin.

     


YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

[Translate to Türkisch:] Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


[Translate to Türkisch:] weitere Hauptspeisen

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top