-
180 g GAZİ keçi peyniri 100 g GAZİ Altın Kaymak 100 ml GAZİ uzun ömürlü süt 600 g tatlı patates 600 g dana veya kuzu kıyma 1 kırmızı soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, doğranmış 3 YK domates salçası 2 YK kıyılmış kekik 150 g GAZİ Kaşar Peyniri, rendelenmiş 2 YK zeytinyağı Tuz ve karabiber -
-
-
YAPILIŞI
1. Tatlı patatesleri soyun ve bir tencerede tuzlu suda yakl. 20 dakika haşlayın.
2. Bu arada soğanları ve sarımsağı doğrayın. Bir tavada zeytinyağında kıymayı kavurun, soğanı ve sarımsağı da ekleyip kısa bir süre birlikte kavurun. Salçayı ve kekiği de ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle iyice baharatlandırın.
3. Tatlı patatesleri sudan çıkarın, soğutun ve ardından dilimleyin. Tatlı patates dilimlerini bir güveç kabına koyun ve üzerine kıymayı ve az miktarda Feta ekleyin. Bu işlemi bir kaç güzel eşit katlar oluşana kadar tekrarlayın.
4. Yüksek bir kapta altın kaymağı ve sütü çırpıcıyla iyice çırpın ve güveç kalıbına ekleyin.
5. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serperek, peynir eriyip kızarana kadar 200 derecede yakl. 30 dakika pişirin.
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.
