DE  TR  EN

GAZİ TARİFLERİ & YEMEK VİDEOLARI

Asya usulü hellİmlİ ve susamlı kızarmış lahana

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • 400 g tercihen sert pişen patates
    500 g yeşil lahana (derin dondurulmuş ürün;
      alternatif olarak 750 g taze lahana)
    1 büyük kırmızı soğan
    1 tutam limon otu
    ½ kırmızı çili biber
    1 adet ceviz büyüklüğünde zencefil (10 g)
    2 YK kavrulmuş susam yağı
    1 ÇK beş baharat tozu
    500 g GAZİ hellim doğal
    2 YK GAZİ tereyağı
  • 200 ml sebze suyu
    2 ÇK akçaağaç şurubu
    2 YK Mirin (Japon yemeklik şarabı)
    2-3 YK soya sosu
      Taze öğütülmüş karabiber
      Üzerine serpmek için kavrulmuş susam

  • Yapılışı

    1. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil lahanayı çözdürün (alternatif olarak taze lahanayı temizleyin, içindeki sert kısmı alın, doğrayın, yıkayın ve biraz kurutun). Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Limon otunu yıkayın, üstündeki kuru kısmını alın, bir bıçağın sapıyla ezip üçe bölün. Kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve küçük küpler şeklinde doğrayın. Zencefili soyun.

    2. Susam yağı ve beş baharat tozunu karıştırın. Hellim peynirini kağıt havluyla kurulayın, fırçayla üzerine baharat yağı sürün ve bir kenara bırakın. 

    3. Tereyağını bir tavada ısıtın ve soğan küplerini limon otu ve kırmızı acı biber ile beraber orta ısıda kızartın sonra zencefili ekleyin. Patates küplerini de ilave edin ve birlikte 2-3 dakika kızartın. Lahanayı ilave edin ve birlikte 2-3 dakika kızartın. Üzerine sebze suyunu ilave edin ve yemeği suyunu neredeyse tamamen çekene kadar kaynatmaya devam edin.

  • 4. Bu sırada küçük bir tavayı ısıtın, hellim peynirini yağla birlikte tavaya koyun ver her tarafını orta ısıda 2-3 dakika boyunca kızartın, kızartma süresinin sonuna doğru üzerine akçaağaç şurubu damlatın ve son bir defa çevirin. Patatesler yumuşadığında limon otunu tekrar çıkarın ve yeşil lahanayı mirin, soya sosu ve karabiberle tatlandırın. Hellimi tavadan alın ve dilimler şeklinde kesin.

    5. Hellim dilimlerini tabağın üzerine yayın ve kızartmanın sosunu üzerine damlatın. Yeşil lahanayı 3 tepe şeklinde dağıtın ve üzerine kızartılmış susam serperek servis edin. 

YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Dİğer yemek tarİflerİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Fırında ballı ve cevizli koyun peyniri

|

Ana yemek

Kızarmış soğanlı ve kaşar peynirli patates püresi

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

YUMURTALI VE TULUM PEYNiRLi MENEMEN

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top