-
HAFİF KıZARMıŞ ERİK
2 adet kara erik, çekirdeği çıkartılmış ve dörde bölünmüş 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı balsamik sirke 2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu Lezzet katmak için: Tuz ve karabiber ERİK MARMELATLı SALATA SOSU
1 tatlı kaşığı erik marmeladı 1 çorba kaşığı elma sirkesi 2 çorba kaşığı elma suyu 6 çorba kaşığı ceviz yağı Lezzet katmak için: Tuz ve karabiber KıZARMıŞ TATLı PATATES KÜPLERİ
1 adet büyük tatlı patates 8 çorba kaşığı zeytinyağı Lezzet katmak için: Tuz
-
HAFİF KıZARMıŞ ERİK
1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, dörde bölünmüş erik parçalarını ilave edin ve hafif soteleyin.
2. Balsamik sirke ve akçaağaç şurubu ile sulandırın ve 2 dakika kısık ateşte kızarmaya bırakın.
3. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
ERİK MARMELATLı SALATA SOSU
1. Erik marmeladını elma sirkesi ve elma suyu ile karıştırın.
2. Ceviz yağını ince bir katman halinde ilave edin ve kremsi bir sos haline gelinceye kadar karıştırın.
3. Tuz ve karabiber ile tadını ayarlayı.
KıZARMıŞ TATLı PATATES KÜPLERİ
1. Tatlı patatesi soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, tatlı patates küplerini altın kahverengi bir renk alıncaya kadar bu yağda kızartın, bu sırada düzenli olarak çevirin.
3. Tuz ile tadını ayarlayın.
-
CEVİZ KıTıRı
1. Cevizleri hoş bir koku verinceye kadar, sıcak bir tavada yağsız olarak hafif kavurun, ancak cevizleri fazla karartmayın, aksi halde tatları acı olur.
2. Kavrulmuş cevizleri tavadan çıkarın, iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.
SALATANıN TAMAMLANMASı
1. GAZİ ızgara peynirini altın sarımsı bir renk alıncaya kadar kızartın ve küpler halinde kesin.
2. 250 g marulu iki tabağa bölüştürün.
3. Hafif kızarmış erikleri ve kızarmış tatlı patatesleri üzerine dağıtın.
4. Üzerine sos gezdirin ve GAZİ ızgara peyniri küpleri ile ceviz kıtırlarını üzerine ekleyerek servis edin.
Ayın yemek tarifi
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.
