DE  TR  EN

SALLY´NİN DÜNYASI - TARİFLER & YEMEK VİDEOLARI

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

Zorluk derecesi
Vejetaryen

malzemeler

  • FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

    600 g haşlanmış nohut (konserve)
    1 demet maydanoz
    1/2 demet kişniş
    1 soğan
    6 diş sarımsak
    2 TK kimyon tohumu
    2 TK tuz
    1 TK karabiber
    1 TK kabartma tozu
    gerek. 20-50 g un  
       

    TAHİN SOSU

    175 g tahin
    175 g su
    1/2 limonun suyu
    1 diş sarımsak
    1/8 TK kimyon
    1/8 TK tuz
    1 tutam karabiber
    3-4 dal maydanoz
       
       
       
  • YOĞURT SOSU

    400 g GAZİ Çiftlik Yoğurt
    3/4 TK tuz
    1 tutam karabiber
    1 tutam pul biberi
    1 YK kuru nane

    SALATASI

    1 domates
    1 küçük salatalık
       

    İLAVETEN

    1 l sıvı yağ
    3 paket GAZİ Tava ve Izgara Peyniri, “Baharatlı”
       

  • FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

    Nohutları süzün ve sarımsak dişlerini soyun. Ardından tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. Falafel karışımını yaklaşık 15 dakikalığına buzdolabında bekletin.

    Öneri: Eğer karışımın kıvamı çok cıvıksa, iyi şekil verebilmek için yaklaşık 20-50 g un ilave edin.

    TAHİN SOSU

    1. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına ekleyin ve püre haline getirin. 

    2. Sosu bir sonraki kullanıma kadar buzdolabına koyun.

    YOĞURT SOSU

    Tüm malzemeleri yumuşak bir krema haline gelene kadar karıştırın ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.

    SALATASI

    Salatalığı ve domatesi ince küpler halinde doğrayın.

  • FALAFEL’E BURGER ŞEKLİ VERİN

    1. Dondurma kepçesiyle veya 2 kaşık yardımıyla küçük Falafel topları koparın ve önce yuvarlak şekil verin ardından bastırarak düzleştirin.

    2. Sıvı yağı bir fritözde veya bir tavada yaklaşık 160°C ısıtın ve Falafel köftelerini her iki tarafı kızarana kadar 2-3 dakika kızartın.

    Öneri: Alternatif olarak Falafel'ler fırında 190°C Ü/A sıcaklıkta kızartılabilir. Bunun için pişirme folyosu veya pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Ardından çevirin ve tekrar 3-4 dakika her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Böylece Falafel’in yağ oranı daha düşük olur, fakat aynı zamanda biraz daha kurudur.

    3. GAZİ Izgara ve Tava Peynirini yaklaşık 4x4 cm büyüklüğünde küplere kesin ve ızgara veya ızgara tepsisinde kızartın. Alternatif olarak kaplamalı bir tavada az yağ ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika orta ısıda her iki tarafı kızarana kadar kızartın.

    SERVİS

    Şimdi Falafel Burger’ler üst üste dizilir. Bunun için Falafel'leri bir tabağın üstüne yan yana yerleştirin. Üstüne yaklaşık 1 YK yoğurt sosu dökün ve GAZİ Izgara ve Tava Peynirini üstüne yerleştirin. Salatayı  üstüne yerleştirin. Ardından tahin sosunu bir kaşık yardımıyla Burger’in üstüne serpiştirin.

    Öneri: Katların dağılmaması için, Burger’in üstüne bir kürdan batırın.

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


DİĞER YEMEK TARİFLERİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

|

Ana yemek

Patlıcan dürüm

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top