DE  TR  EN

SALLY´NİN DÜNYASI - TARİFLER & YEMEK VİDEOLARI

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

Zorluk derecesi
Vejetaryen

malzemeler

  • FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

    600 g haşlanmış nohut (konserve)
    1 demet maydanoz
    1/2 demet kişniş
    1 soğan
    6 diş sarımsak
    2 TK kimyon tohumu
    2 TK tuz
    1 TK karabiber
    1 TK kabartma tozu
    gerek. 20-50 g un  
       

    TAHİN SOSU

    175 g tahin
    175 g su
    1/2 limonun suyu
    1 diş sarımsak
    1/8 TK kimyon
    1/8 TK tuz
    1 tutam karabiber
    3-4 dal maydanoz
       
       
       
  • YOĞURT SOSU

    400 g GAZİ Çiftlik Yoğurt
    3/4 TK tuz
    1 tutam karabiber
    1 tutam pul biberi
    1 YK kuru nane

    SALATASI

    1 domates
    1 küçük salatalık
       

    İLAVETEN

    1 l sıvı yağ
    3 paket GAZİ Tava ve Izgara Peyniri, “Baharatlı”
       

  • FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

    Nohutları süzün ve sarımsak dişlerini soyun. Ardından tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin. Falafel karışımını yaklaşık 15 dakikalığına buzdolabında bekletin.

    Öneri: Eğer karışımın kıvamı çok cıvıksa, iyi şekil verebilmek için yaklaşık 20-50 g un ilave edin.

    TAHİN SOSU

    1. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına ekleyin ve püre haline getirin. 

    2. Sosu bir sonraki kullanıma kadar buzdolabına koyun.

    YOĞURT SOSU

    Tüm malzemeleri yumuşak bir krema haline gelene kadar karıştırın ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.

    SALATASI

    Salatalığı ve domatesi ince küpler halinde doğrayın.

  • FALAFEL’E BURGER ŞEKLİ VERİN

    1. Dondurma kepçesiyle veya 2 kaşık yardımıyla küçük Falafel topları koparın ve önce yuvarlak şekil verin ardından bastırarak düzleştirin.

    2. Sıvı yağı bir fritözde veya bir tavada yaklaşık 160°C ısıtın ve Falafel köftelerini her iki tarafı kızarana kadar 2-3 dakika kızartın.

    Öneri: Alternatif olarak Falafel'ler fırında 190°C Ü/A sıcaklıkta kızartılabilir. Bunun için pişirme folyosu veya pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin. Ardından çevirin ve tekrar 3-4 dakika her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Böylece Falafel’in yağ oranı daha düşük olur, fakat aynı zamanda biraz daha kurudur.

    3. GAZİ Izgara ve Tava Peynirini yaklaşık 4x4 cm büyüklüğünde küplere kesin ve ızgara veya ızgara tepsisinde kızartın. Alternatif olarak kaplamalı bir tavada az yağ ilave ederek yaklaşık 3-4 dakika orta ısıda her iki tarafı kızarana kadar kızartın.

    SERVİS

    Şimdi Falafel Burger’ler üst üste dizilir. Bunun için Falafel'leri bir tabağın üstüne yan yana yerleştirin. Üstüne yaklaşık 1 YK yoğurt sosu dökün ve GAZİ Izgara ve Tava Peynirini üstüne yerleştirin. Salatayı  üstüne yerleştirin. Ardından tahin sosunu bir kaşık yardımıyla Burger’in üstüne serpiştirin.

    Öneri: Katların dağılmaması için, Burger’in üstüne bir kürdan batırın.

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


DİĞER YEMEK TARİFLERİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top