-
2 paket GAZİ Tava ve Izgara Peyniri 1 kırmızı soĝan 1 kırmızı paprika biberi 1 sarı paprika biberi 8 küçük İspanyol enginarı 1 sakız kabaĝı 1 küçük patlıcan 2 diş sarımsak 1 dal kekik 1 dal biberiye 4 YK zeytinyaĝı 2 YK tatlı kırmızı biber tozu 1 YK tuz 1 YK karabiber 1 YK bal 8 şiş 
-
Yapılışı
1. Izgara peynirini 24 adet küplere kesin. Soĝanları soyun ve kabuklarından tek tek ayırın. Paprika biberlerini yıkayıp, ayıklayın ve büyük küp şeklinde kesin.
2. İspanyol enginarların saplarını ayıklayıp, ortadan kesin. Sakız kabaĝını temizleyin ve halka şeklinde kesin. Patlıcanlarıda yıkayıp halka şeklinde kesin. Sarımsakları ayıklayıp küyçük küplere kesin.
3. Kekikle biberiyeyi yıkayın, yapraklarını küçük kıyın ve büyük bir kâsenin içinde zeytinyaĝı, biber tozu, tuz, karabiber, bal ve sarımsak ekleyerek karıştırın. Izgara peynirinide içine katın ve güzelce harmanlayın.
4. Sırayla izgara peynirinden ve sebzelerden şişin üzerine dizin. Şişleri ızgarada veya teflon tavada orta sıcaklıkla kızartın.
Ayın yemek tarifi
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.
