DE  TR  EN

Izgara peynİrlİ, tatlı patateslİ ve yufka hamuru kâsesİnde bal-hardal dİp soslu semİzotu

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • Kâse ve dİp sosu İçİn

    4 YK zeytinyağı ve ayriyeten yağlama için
    4 kare yufka hamuru beher 7 x 7 cm (250 g paket hamurdan kesilir)
    3 YK bal
    2 YK hardal
    1 YK beyaz balzamik sirke
    5 tutam dereotu
  • Salata İçİn

    200 g GAZİ Halloumi Tava ve Izgara Peyniri
    200 g tatlı patates
    3 yeşil soğan
    150 g semizotu
    3 YK zeytin yağı
    ½ YK beyaz balzamik sirke
      Tuz
      taze öğütülmüş karabiber
      1 portakalın suyu

  • Yapılışı

    1. Fırını 180 °C sıcaklıkta fanlı pişirme ayarında önceden ısıtın. Kâseler için muffin kalıplarını az zeytinyağı ile yağlayın. Yufka hamuru karelerini bunun içine 3 veya 4 kat yerleştirin ve her kata az miktarda zeytinyağı sürün. Kareler yıldız şekline girecek şekilde hafif şaşırtmalı olarak tekrar üst üste koyun. Yıldızları kâse gibi muffin kalıbına koyun, tabanını bir çatalla birkaç kez delin ve kâseleri sıcak fırında 7-8 dakika altın sarısı olana kadar fırınlayın.

    2. Bu arada dip sosu için 4 YK zeytinyağını bal, hardal ve sirke ile birlikte yüksek bir karıştırma kabında çubuk blenderle en az 1 dakika krema kıvamına kadar karıştırın. Dereotunu yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın. Garnitür için biraz dereotu ayırın, gerisini sosa karıştırın. Hazır kâseleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

    3. Salata için ızgara peynirini kâğıt havluyla kurutun ve küp şeklinde doğrayın. Tatlı patatesleri soyun ve yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanları temizleyin, yıkayın ve beyazdan açık yeşil kısmına kadar halkalar halinde doğrayın. 2 YK zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tatlı patates küplerini bunun için orta ısıda 2 dakika kavurun. Izgara peyniri ve yeşil soğanları ilave edin ve birlikte 2 dakika kızartın.  

  • 4. Bu süre içinde semizotunu ayıklayın, iyice yıkayın, sallayarak kurutun ve köklerini ayırın. 1 YK zeytinyağı, sirke ve birer tutam tuz ve karabiberle marine edin.

    5. Tava içeriğine portakal suyunu dökün ve sıvıyı neredeyse tamamen kaynamaya bırakın. Aynı şekilde tuz ve karabiberle baharatlayın.

    6. Semizotunu tabağa koyun. Peynir ve tatlı patatesleri üzerine dağıtın. Her kâseye 1 YK dip sosu doldurun, kâseleri salatanın yanında hazırlayın ve hepsini kalan dip sosunu dökerek serperek servis edin.

YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Dİğer yemek tarİflerİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Başlangıç

ARJANTİN USULÜ DOĞRANMIŞ PİKAN CEVİZLİ KREMALI MISIR ÇORBASI

|

Başlangıç

ÇOBAN PEYNİRLİ, KIRMIZI PUL BİBERLİ VE SU TERELİ SICAK KIRMIZI HİNDİBA-PORTAKAL SALATASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

koyun peynİrlİ ızgara yelpaze patlıcan

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Vietnam usulü börek

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Norİ ve havuç pürelİ pİrİnç mücverİ

|

Başlangıç

|

Ana yemek

|

Atıştırmalık

Nohut ve ıspanaklı salata (paket yapılabİlİr)

|

Başlangıç

Çoban peynİrİ-mascarponelİ İncİr tartı

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Koyun peynİrlİ ve kİnoa patlaklı renklİ fasulye salatası

|

Başlangıç

GAZİ FETA PEYNİRLİ,
DOMATESLİ MUFFİN

|

Başlangıç

Weihnachtliche Vorspeise: Warme Feigen mit Rinderschinken und GAZİ Ziegenkäse

|

Başlangıç

Patlıcanlı koyun peynİrlİ sandvİç

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

GAZİ KOYUN PEYNİRLİ
KABAK-DOMATES-ŞİŞLERİ

|

Başlangıç

Keçİ peynİrİ İle kırmızı pancar & frenk salatası

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

CAM KAVANOZUN İÇİNDE
GAZİ BEYAZ PEYNİRLİ SALATA

|

Başlangıç

|

Başlangıç

ÜZERİ KIZARMIŞ TON BALIKLI KABAK KAYIKLARI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kavrulmuş soğan sosu İle pİrİnçİi mercİmek çorbası

|

Başlangıç

ÇİLEK, YEŞİL KUŞKONMAZ, DUKKAH VE BAHARATLI IZGARA PEYNİR ŞİŞLERİ

|

Başlangıç

FRAMBUAZLI, BAHARATLI VE HELLİMLİ YAZ SALATASI

|

Başlangıç

ASMA YAPRAĞINDA NAR KREMALI HALLOUMİ PEYNİRİ

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kİnoalı rezene salatası
üzerİnde ızgara ve tava peynİrİ

|

Başlangıç

|

Atıştırmalık

Acılı domates sosu ile sebze mantolu GAZİ ızgara peyniri

|

Başlangıç

Çeçİl Peynİrİ İle spagettİ

|

Başlangıç

GAZİ Labne usulü Taze Peynİr İle köz biber çorbası

|

Başlangıç

GAZİ Çeçİl Peynİrİ ile avokado domates salatası

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

ÇEÇİL PEYNİRİ
İLE ROKALI TOST

|

Atıştırmalık

|

Başlangıç

LABNE USULÜ TAZE PEYNİR
İLE APERİTİF KANEPE

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top