-
MALZEMELER (4 KİŞİ İÇİN)
75 g GAZİ Kaşar Peyniri 50 g GAZİ Altin Kaymak Taze soğan 1 domates 1 çili biberi Tuz Kişniş Kimyon (toz) 4 tortilla ekmeği (lavaş) 
-
Hazırlanışı
1. Taze soğanı halka şeklinde doğrayın. Domatesin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu soyun. Domatesi dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve domates etini küp şeklinde doğrayın. Chili biberini ince halkalar şeklinde kesin. Kaşar peynirini rendeleyin ve Altın Kaymak ile karıştırın. Şimdi hepsini karıştırın ve tuz, kimyon ve kişniş ile tatlandırın.
2. Tortilla ekmeklerinin yarısına bu karışımı sürün, katlayın ve her iki tarafını da 2-3 dakika ızgarada pişirin. Peynir erimiş ve tortilla çıtır çıtır olduğunda tortillaları küçük parçalara kesin ve servis edin.
