DE  TR  EN

GAZİ TARİFLERİ & YEMEK VİDEOLARI

Zeytİn ezmelİ ve patates dİlİmlİ kerevİzlİ Cordon bleu

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • 800 g küçük patates
    3 YK zeytin yağı
    1 limonun suyu
    1 ÇK füme toz biber
      Tuz
      Taze öğütülmüş karabiber
    1 demet maydanoz
    100 g çekirdeksiz siyah zeytin
    100 g çekirdeksiz yeşil zeytin
    2 YK taneli hardal
    2-3 YK GAZİ Taze Peynir
    ½ güzel yuvarlak kereviz (yakl. Ø13 cm)
    125 g GAZİ Kaşar Peyniri (dilimler halinde)
    1-2 YK GAZİ Tereyağı

    Ayrıca:
    Kürdan

  • Yapılışı

    1. Fırını 175 °C dolaşım havasına kadar ısıtın. Patatesleri iyice yıkayın, uzunlamasına dörde bölün ve bir püre kalıbına dökün. Zeytinyağı ve limon suyu ilave edin, pul biber, tuz ve karabiber dökerek hepsini iyice karıştırın. Patatesleri, kahverengileşinceye ve çıtır olana kadar sıcak fırında yaklaşık 40 dakika pişirin, bu arada ters düz edin. 

    2. Bu arada maydanozu yıkayın ve kurutun. Yapraklarını koparın ve ince doğrayın ve veya mutfak makinesinde ince ince doğrayın. 2 YK kıyılmış maydanozu garnitür için ayırın ve kenara koyun. Siyah ve yeşil zeytinleri maydanoza ekleyerek hızlı kıyıcıya koyun ve ince ince doğrayın. Karışımı bir kaba boşaltın, hardal ve taze peynir ilave edin. Tapenade'ye tuz ve karabiber ekleyerek tadına bakın. 

    3. Kerevizleri soyun ve yaklaşık 3 mm inceliğinde güzel, eşit 6 dilim halinde kesin - bunu kesme makinesi ile yapın. Büyük bir tencerede su kaynatın ve kereviz dilimlerini porsiyon halinde ya da arka arkaya yaklaşık 4 dakika boyunca kaynar suya atın. Kereviz etleri hafif şeffaflaştığında kıvama gelmiştir. Dikkatlice alın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. 

    4. Bir dilim kaşar peyniri ortaya yerleştirin ve bir tepeli dolu çay kaşığı zeytin tapenade dökün. Dilimleri birleştirin ve kenarların her birini 3 kürdan ile dikkatlice kapatın. Dilimlerin üzerinde hala kaynar suyun nemi varsa tekrar kurulayın.

    5. Patatesler neredeyse tamamen haşlandığında tereyağını bir tavada ısıtın ve kereviz hafifçe kahverengileşene kadar Cordons bleu'nün her iki tarafını orta ateşte kızartın.

    6. Cordons bleu'yü patatesler ve geri kalan tapenade'yi bir tabağa boşaltın ve üzerine geri kalan maydanozu serperek servis edin.

YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Baharatlı yoğurt çorbası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Fırında küçük kâselerde keçi peynirli yumurta

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Koyun Peynirli Brüksel lahana salatası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Antep fıstıklı Feta peyniri ve domates-rezene salatası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Fırında ballı ve cevizli koyun peyniri

|

Ana yemek

Kızarmış soğanlı ve kaşar peynirli patates püresi

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

YUMURTALI VE TULUM PEYNiRLi MENEMEN

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top