DE  TR  EN

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • HAMUR İÇİN
    (ALTERNATİF OLARAK BUZLUKTAN 12 HAZIR
    EKMEKÇİK DE KULLANILABİLİR)

    450 g un
    1 1/2 paket kuru maya
    1 TK tuz
    1 1/2 TK şeker
    1 YK yağ
    300 ml ılık su

    DİP SOSU İÇİN

    360 g GAZİ Taze Peynir
    10-12 büyük zeytinyağlı kuru domates, doğranmış
      Zeytinyağı
    1/2 TK pul biber
    1 TK domates salçası
      Karabiber
      Tuz
    50 g GAZİ Keçi Peyniri, ufalanmış
    400 g marine edilmiş enginar, iri doğranmış
    5 dal taze mercanköşk otu, yaprakları iri doğranmış
    50 g ince rendelenmiş GAZİ Kaşar Peyniri

  • YAPILIŞI

    1. Büyük bir kapta unu, kuru mayayı, tuzu ve şekeri karıştırın. Ardından ılık suyla yağı ekleyin ve hafif, pudralı bir kıvama gelene kadar yakl. 10 dakika iyice yoğurun.

    2. Hamurdan eşit büyüklükte 12 gevşek hamur topu yuvarlayın. Ardından bunları fırın kağıdı serili tepsiye koyun, üstlerini bir bezle örtün ve ekmekçikler iki katı olana kadar mayalayın.

    3. Fırını 180°C fanlı pişirme ayarında önceden ısıtın. Fırına dayanıklı bir tava veya yuvarlak bir güveci iyice yağlayın ve küçük bir kaseyi ters çevirip ortaya yerleştirin. Taze mayalanmış hamur toplarını bıçak yardımıyla ikiye bölün. Şimdi bunları kasenin etrafına dizin. Üstlerine zeytinyağı sürün ve kısa süreliğine kenara alın.

    4. Sos için enginar kalplerini ve domates kurusunu iyice kurulayıp iri doğrayın. Kekik yapraklarını dallarından ayırın ve doğrayın.

  • 5. Büyük bir kaseye Taze Peyniri ekleyin ve kısaca pürüzsüz olana kadar karıştırın.  Enginarları, domates kurusunu, domates salçasını ve kekiği ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

    6. Kaşar peynirini kaseye ince ince rendeleyin ve keçi peynirini de elinizle ufalayın. Sosu iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.

    7. Şimdi ekmekçikli tavanın ortasından kaseyi çıkarın. Sosu ortada oluşan boşluğa doldurun. Tavayı ekmekçikler pişene kadar yakl. 20 dakika süresince ısıtılmış fırına koyun. Son olarak biraz keçi peyniri, kaşar ve taze kekik serpiştirin.

[Translate to Türkisch:] Teaser

Yemek tarifi Teaser'i

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

|

Ana yemek

Patlıcan dürüm

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top