DE  TR  EN

AYIN YEMEK TARİFİ

Baharatlı, GAZİ labne peynİrİ dolgulu ve kabak çekİrdeklİ bal kabaklı Ravİolİ

Zorluk derecesi
Vejetaryen

4 porsiyon için malzemeler

  • HAMUR İÇİN

    160 g un
    120 g makarnalık buğday irmiği
    140 g bal kabağı püresi
    1 yumurta
    1 YK zeytinyağı
    1 ÇK tuz

    DOLGU İÇİN

    1/2 Hokkaido kabağı
    100 g GAZİ Taze Peynir Labne
    40 g GAZİ Koyun Peyniri
    1 soğan
    1 ÇK maydanoz
    1 bıçak ucu kadar muskat
      Tuz ve karabiber
       
       
  • Sos İçİn

    100 g GAZİ Tereyağı
    100 g kabak çekirdeği
      Tuz ve karabiber
       
       

  • HAZIRLANIŞI

    1. Fırını 200°C önceden ısıtın.

    2. Hokkaido kabağını yıkayın, çekirdeklerini çıkartın ve fırında 200°C´de yakl. 30 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşamış olan kabağın etli kısmını püre haline getirin ve soğumaya bırakın.

    3. Unu, makarnalık buğday irmiğini ve 1 ÇK tuzu karıştırın. Unlu karışıma 140 g bal kabağı püresini, 1 yumurtayı, 1 ÇK zeytin yağını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika üstü kapali bir sekilde dinlendirin.

    4. Dolgu için soğanı zeytin yağında soteleyin ve kalan bal kabağı püresini, GAZİ taze peyniri, maydanozu, muskat, kara biber ve tuzu ekleyin.

    5. Tezgahın üzerine un serpiştirin. Hamuru merdane yardımıyla 2 mm kalınlığında açın ve ikiye bölün. Hamurun yarısına dolguyu küçük yığınlık halinde düzenli aralıklarla dağıtın. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kalıp ile hamurun üzerine bastırarak, Ravioli şekli verin.

  • 6. Bir tencerede su kaynatın ve suyun içerisine tuz ilave edin. Raviolileri suya atın ve 5 dk. pişirin.

    7. Son olarak kabak çekirdeklerini kıyın ve yağsız bir tavada hafifçe kavurun. GAZİ tereyağını eritin ve çekirdekleri ilave edin. Raviolileri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Sucuklu burger Deluxe / Simit burger ekmeği

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

ÜZERİ KIZARMIŞ KIYMALI VE KEÇİ PEYNİRLİ TATLI PATATESLER

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

SİVRİ LAHANALI MARİNE EDİLMİŞ HİNDİ GÖĞSÜ GÜVECİ

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top