DE  TR  EN

GAZİ TARİFLERİ & YEMEK VİDEOLARI

Çoban peynİrİ ve çam fıstığı İle patlıcanlı caponata

Zorluk derecesi: orta
Vejetaryen
Tarif video içerir

4 porsiyon için malzemeler

  • 50 g kuru üzüm
    2 YK Aceto balzamik sirke
    1 orta boy patlıcan (yakl. 300 g)
    1 orta boy kırmızı biber
    1 kırmızı soğan
    75 g GAZİ Tereyağı, tuzlu
    50 g çam fıstığı
    1 demet maydanoz
      Tuz
      Taze öğütülmüş karabiber
      75 g domates salçası (2 kat konsantre)
    1 YK Hindistan cevizi şekeri
    150 g GAZİ Tulum Peyniri
    1 organik limonun rendesi
      Servise hazır kızartılmış ekmek
  • Yapılışı

    1. Kuru üzümleri küçük bir kasenin içinde, aceto balzamik sirke ve 2 YK sıcak su ile yumuşatın.  Bu arada patlıcan ve biberleri yıkayıp kurutun. Patlıcanı mümkün olduğu kadar küçük küpler halinde doğrayın. Biberi ikiye bölün, çekirdeklerini alın ve küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. 

    2. 50 g tereyağını büyük bir tavada ısıtın ve soğan küplerini içine atıp düşük ısıda 5-8 dakika boyunca kavurun. Bu arada çam fıstıklarını küçük bir tavada yağ kullanmadan ve orta ısıda kavurun. Maydanozu yıkayın ve kurutun. Yapraklarını koparın ve ince ince doğrayın.

    3. Küp haline getirilen patlıcan ve biberleri kalan tereyağıyla soğan küplerine ekleyin, tuz ve karabiber ile baharatlayın ve orta ile sıcak arası ısıda 5 dakika daha kızartın. Domates salçası ve şekeri karıştırın ve 2 dakika kavurun. Kuru üzümleri sıvı ile birlikte ilave edin, 250 ml su ekleyin ve sebzeleri yaklaşık 5 dakika soteleyin.

    4. Caponata'yı tekrar Hindistan cevizi şekeri, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Son olarak, çam fıstığını ve maydanozun dörtte üçünü ekleyin.

    5. Caponata'yı büyük bir servis tabağına alın. Tulum peynirini ufalayın ve üzerine dağıtın. Yemeği kalan maydanoz ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin ve servis edin. Yanına kızarmış ekmek dilimleri de yakışacaktır.

    TAVSİYE

    Alternatif olarak tulum peynirini biraz GAZİ uzun ömürlü sütle krema kıvamında olacak şekilde karıştırın. Bundan iki kaşık alarak caponata’nın üzerine yerleştirin.

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Izgara peynirli inci kuskus

|

Ana yemek

Renkli meyve yahnisiyle üzeri kaplanmış ızgara peyniri

|

Ana yemek

Izgara patates ile ızgara peyniri

|

Ana yemek

Acı Chimichurri soslu ve karamelize soğanlı ızgara peynirli burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu ızgara dürüm

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Baharatlı yoğurt çorbası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Fırında küçük kâselerde keçi peynirli yumurta

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Koyun Peynirli Brüksel lahana salatası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Antep fıstıklı Feta peyniri ve domates-rezene salatası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Fırında ballı ve cevizli koyun peyniri

|

Ana yemek

Kızarmış soğanlı ve kaşar peynirli patates püresi

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

YUMURTALI VE TULUM PEYNiRLi MENEMEN

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

Bunte orientalische Bowl mit Mango-Ingwer-Limettendressing

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

Zucchinisalat mit gegrillten Nektarinen und Grillkäse

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top