-
-
4 orta büyüklükte tatlı patates 150 g GAZİ Tereyağ tuzlu SOS İÇİN
2 avokado 2 diş sarımsak 4 YK zeytinyağı 2 TK hardal Az miktarda limon suyu 400 g GAZİ Doğal Yoğurt Çırpılmış laktozsuz 1 salatalık 1 demet fesleğen, ince doğranmış biraz tuz, karabiber ve şeker
-
HASSELBACK TATLI PATATESİN HAZIRLANIŞI
1. Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve bir doğrama tahtasına koyun. Tatlı patateslerin her iki tarafına tahta kaşığı veya yemek çubuğu yerleştirin - bunlar patateslerin tamamen kesilmesini önler).
2. Tatlı patatesleri, hafif bir yelpaze halinde ayrılana kadar 3 mm aralıklarla kesin.
3. Önceden fırını 180 derece fanlı pişirme ayarında ısıtın.
4. GAZİ Tereyağı tuzlu eritin.
5. Tatlı patatesleri pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin ve fırçayla dilimlerin aralarına da bolca sıvı yağ sürün.
6. Tatlı patatesleri ısınmış fırında yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
SERVİS İÇİN
1. Kızarmış Hasselback tatlı patatesleri bir tabağa yerleştirin.
2. Avokado/salatalık/yoğurt sosuyla ve taze fesleğen ve kırmızı pul biberle servis edin.
-
YOĞURT SOSUNUN HAZIRLANIŞI
1. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini ayırın, meyveyi bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Sarımsak dişini ince ince doğrayın.
3. Avokado parçalarını, zeytin yağı, hardalı, limon suyunu, ince doğranmış sarımsağı ve yoğurdu karıştırma kabına ilave edin ve blenderden geçirin.
4. Salatalığı soyun, ikiye bölün, çekirdek kısmını kaşık yardımıyla çıkarın ve salatalıkları bir rendeyle rendeleyin. Gerekirse mutfak beziyle hafifçe suyunu sıkın.
5. Rendelenmiş salatalığı ve doğranmış fesleğeni avokado yoğurt sosuna ekleyin, tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın.
Ayın yemek tarifi
Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.
