DE  TR  EN

ÇİKOLATA KURABİYELİ PORTAKALLI PEYNİRLİ KEK

Zorluk derecesi
Vejetaryen
  • MALZEMELER 1 kek İÇİN

    100 g GAZİ Tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş,
    artı yağlamak için tereyağı
    200 g iç malzemesiz çikolatalı kurabiye,
    ince ufalanmış

    İÇ MALZEME İÇİN

    200 g GAZİ Taze Peynir,
    oda sıcaklığında
    250 g GAZİ Çiftlik Yoğurt,
    oda sıcaklığında
    225 g Mascarpone, oda sıcaklığında
    100 g şeker
    ½ ÇK portakal aroma verici
    4 YK taze sıkılmış portakal suyu
    Büyük boy ½ organik portakalın
    rendelenmiş kabukları
    2 yumurta

    PORTAKAL KREMASI İÇİN

    115 g şeker
    1 YK nişasta
    3 yumurta sarısı
    75 ml taze sıkılmış portakal suyu
    Büyük boy ½ organik portakalın
    rendelenmiş kabukları
    25 g GAZİ Tereyağı Tanecikleri,
    oda sıcaklığında
  • Ayrıca

    Kelepçeli kalıp (20 cm Ø)
    Tava veya derin fırın tepsisi
  • YAPILIŞI

    1. Fırını 180 °C sıcaklığa (alt/üst ısıtma) ısıtın. Kalıbı yağlayın ve pişirme kağıdı serin. Kek kırıntılarını ve tereyağını bir kapta karıştırın. Karışımı eşit bir şekilde bir kalıba doldurun. Bir tepsiye dökün ve 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

    2. İç malzeme için yumurta hariç tüm malzemeleri mikserde çırpın. Bir kaba boşaltın, arka arkaya yumurta ilave edin ve bu arada her seferinde iyice çırpın. Kelepçeli kalıbı iki kat alüminyum folyo ile dışarıdan çaprazlamasına sarın ve sıkıca kapatın.

    3. Kalıbı bir tavaya veya derin bir tepsiye koyun. İç malzemeleri zemine eşit bir şekilde dağıtın. Tavayı dikkatli bir şekilde kalıbın yarısına kadar kaynayan su ile doldurun. Bu şekilde iç malzemenin yüzeyi pişirme sırasında çatlamaz.

  • 4. Peynirli kek sertleşene ve kalıbın kenarından ayrılana kadar 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve keki fırında 30 dakika boyunca soğumaya bırakın. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. 

    5. Portakal kreması için şeker ve nişastayı bir tencerede karıştırın. Yumurta sarısını çırpın, ardından portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ilave edin ve iyice karıştırın. Karışımı karıştırarak kalınlaşana kadar 8-10 dakika ısıtın. Pişirmeyin. Ocaktan alın ve krema kalın ve parlak olana kadar tereyağı ilave edin. Tamamen soğumaya bırakın.

    6. Portakal kremasını peynirli kekin üzerine sürün, kenarlarını boş bırakın. Portakal kabuğu rendesi ile süsleyin. Streç film ile kaplayın ve 4 saat soğumaya bırakın, ardından servis etmek için kalıptan çıkarın. 


Ayın yemek tarifi

 

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.

Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

BAGEL (MAYALI SİMİT) - TARİFİ / YUMUŞAK, KABARIK EKMEKÇİKLER

|

Ana yemek

GAZİ Altın Kaymak'lı yabanİ havuç-hardal çorbası

|

Ana yemek

Baharatlı patates-havuç pürelİ ve fındık ezmelİ poşette morİna balığı

|

Ana yemek

Sürme peynİrlİ, tatlı patateslİ
ve bebek ıspanaklı fajİta

|

Ana yemek

YEŞİL KUŞKONMAZLI
VE GAZİ SÜRME
TAZE PEYNİRLİ KİŞ

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

YABANİ SARIMSAK PESTOLU FETA PAZI SARMASI

|

Ana yemek

TAZE BAHARATLI VE ATEŞLİ NARENCİYE SOSLU MAKARNA SALATASI

|

Ana yemek

PİŞMİŞ FETA PEYNİRLİ CAPONATA

|

Ana yemek

YILBAŞI MENÜSÜ: ISPANAKLI HAMUR TOPLU VE KIRMIZI SİVRİ BİBER DOLMALI KUZU GÜVECİ

|

Ana yemek

Küçük güveçte gevrek galeta unlu koyun peynİrİ

|

Ana yemek

Beyaz peynir ve narlı vinegret soslu ızgara patlıcanlar

|

Ana yemek

GAZİ BEYAZ PEYNİRLİ BİBERLİ İSPANYOL KEKİ

|

Ana yemek

|

Başlangıç

koyun peynİrlİ ızgara yelpaze patlıcan

|

Ana yemek

Çıtır dürüm XXL - Fırında Teksas-Meksika dürümü

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Vietnam usulü börek

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Norİ ve havuç pürelİ pİrİnç mücverİ

|

Ana yemek

Bresaola ve ada çayı-fındık aromalı tereyağlı çoban peynİrlİ nİyokkİ

|

Ana yemek

Ispanaklı koyun peynİrİ ekmeğİ

|

Ana yemek

Çoban peynİrlİ tatlı patates lazanyası

|

Başlangıç

|

Ana yemek

|

Atıştırmalık

Nohut ve ıspanaklı salata (paket yapılabİlİr)

|

Ana yemek

Horoz mantarı ve maydanoz pestolu papardelle makarnası

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Koyun peynİrlİ ve kİnoa patlaklı renklİ fasulye salatası

|

Ana yemek

Acılı ve baharatlı Feta harcı İle Naan ekmeklerİ

|

Ana yemek

GAZİ KOYUN PEYNİRİ VE ISPANAKLI SPAGETTİ BALKABAĞI

|

Ana yemek

Fırında karİdes, haşlanmış domates ve keçİ peynİrİ çökertmeli Taglİatelle

|

Ana yemek

Meyvelİ maydanoz-koyun peynİrlİ gremolatalı sığır yahnİsİ

|

Ana yemek

Çin lahanalı ve baharatlı pirinçli Asya tarzı tavuk
sarma "Surf & Turf"

|

Ana yemek

GAZİ FETA VE YOĞURTLU
NANE SOSLU LAVAŞ PİZZA

|

Ana yemek

ISPANAKLI PİZZA VE PEYNİR KENARLI PİZZA

|

Ana yemek

ZOODLES KABAK MAKARNA,
GAZİ BEYAZ PEYNİR

|

Ana yemek

GAZİ BEYAZ
PEYNİR İLE BÖREK

|

Ana yemek

KOYUN PEYNİRLİ ILE ISPANAKLI AVOKADOLU SALATA

|

Ana yemek

PEYNİR VE CEVİZ DOLGULU RAVİOLİ, ÜZÜM SUYU-BALZAMİK SİRKELİ ARPACIK SOĞANLARI VE TRÜF MANTARI

|

Ana yemek

GAZİ BEYAZ PEYNİR İLE
YOĞURTLU DİP SOSLU
FIRINDA KABAK

|

Ana yemek

Izgara´da keçİ peynİrlİ, balzamİk sİrkelİ ve baharatlı pİzza

|

Ana yemek

Bal kabağı, keçİ peynİrİ, kekİk ve cevİzlİ spagettİ

|

Ana yemek

Hafİf kızartılmış kırmızı yapraklı frenk salatası fırınlanmış keçİ peynİrİ İle

|

Ana yemek

Ispanak ve beyaz peynİr İle kepeklİ pİzza

|

Ana yemek

TAVUK CORDON BLEU RULOSU

|

Ana yemek

KAHVERENGİ HARDAL TOHUMLU VE GAZİ KAŞARLI OTLU MISIR İRMİĞİ

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Patlıcan dürüm

|

Ana yemek

ALMANYA-İSVEÇ MAÇI İÇİN IZGARA ÖNERİMİZ: IZGARADA YELPAZE PATATES

|

Ana yemek

ALMANYA-GÜNEY KORE MAÇI İÇİN IZGARA ÖNERİMİZ: KORE USULÜ TAVUK BARBEKÜ - IZGARADA DAK BULGOGİ

|

Ana yemek

ALMANYA-MEKSİKA MAÇI İÇİN IZGARA ÖNERİMİZ: IZGARADA QUESADİLLA

|

Ana yemek

Tam buğday krutonu ve peynİrlİ kıvırcık lahana gratenİ

|

Ana yemek

Avokado kremalı ve kaşarlı kuzu burger

|

Ana yemek

Kumpİr – Dolgulu fırın patates

|

Ana yemek

Feta kekİk üst malzemelİ havuç-kabak tartı

|

Ana yemek

Flammkuchen (İnce pİzza) temel tarİfİ

|

Ana yemek

KREMAMSI ISPANAKLI
PEYNİR DOLGUSU VE DOMATES
SOSLU CANNELLONİ MAKARNASI

|

Ana yemek

Kapalı pİzza

|

Ana yemek

GAZİ Kaşar Peynirli Raklet

|

Ana yemek

MAGGİ BENZETMESİ; KIYMALI PİLAV TAVA

|

Ana yemek

BİFTEK DİLİMLİ POĞAÇALAR / PHİLLY CHEESE

|

Ana yemek

MURAT'TAN 5 DAKİKADA HAZIR KIYMA TAVA

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

Sultan Kebabı – Fırında yufkalı tavuk kebabı tarİfİ

|

Ana yemek

FIRINDA PİŞMİŞ HAVUÇLU, YOĞURT SOSLU VE KAVRULMUŞ FINDIKLI MERCİMEK SALATASI

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRİ İLE KIRMIZI LAHANA SALATASI VE FROZEN YOĞURT

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Turunçgİl-turp salatalı ve yoğurt soslu füme somon

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kavrulmuş soğan sosu İle pİrİnçİi mercİmek çorbası

|

Ana yemek

Tavada sebzelİ sucuklu pİlav / doğal ve yabanİ pİrİnçlİ

|

Ana yemek

Zerdeçallı pİlavlı bİber dolması

|

Ana yemek

Garnİtür yatağında yoğurtlu baharatlı hamura sarılmış kuzu sırtı

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA PEYNİRLİ SEBZELİ LİNGUİNE MAKARNA

|

Ana yemek

DANA ETLİ VE IZGARA PEYNİRLİ GNOCCHİ TAVA

|

Ana yemek

ATEŞLİ BİBER SOSLU IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Çıtır çıtır GAZİ Izgara Peynİrlİ KISIR

|

Ana yemek

Asya usulü hellİmlİ ve susamlı kızarmış lahana

|

Ana yemek

Cadılar Bayramı Burgerİ - sİyah burger ekmeklİ SEBZELİ burger

|

Ana yemek

Tatlı patateslİ ve kavunlu ızgara peynİr-bİberİye şİşlerİ

|

Ana yemek

|

Başlangıç

Kİnoalı rezene salatası
üzerİnde ızgara ve tava peynİrİ

|

Ana yemek

Izgara peynİrlİ sebze şİş

|

Ana yemek

Izgara peynİrlİ Cordon bleu kızartılmış patates salatası İle

|

Ana yemek

KIZARMIŞ KUŞKONMAZ ÜZERİNDE IZGARA PEYNİRİ

|

Atıştırmalık

|

Ana yemek

GAZİ
IZGARA PEYNİRLİ BURGER

|

Ana yemek

AKDENİZ BAHARATLI ENGİNAR DOMATES SOSLU PAZAR HALKASI

|

Ana yemek

Ham buğdaylı ve fesleğen-kavuzlu buğday beşamellİ vejetaryen lazanya

|

Ana yemek

Baharatlı, GAZİ labne peynİrİ dolgulu ve kabak çekİrdeklİ bal kabaklı Ravİolİ

|

Ana yemek

Kİnoa-tavuk İçlİ ve çeçİl peynİrlİ karabuğday dürümlerİ

|

Ana yemek

GAZİ TAZE PEYNİR'Lİ LABNE TOPLU KUŞKONMAZ

|

Ana yemek

Taze ıspanaklı ve haşlanmış yumurtalı tatlı patates tostu

|

Ana yemek

GAZİ TAZE PEYNİR VE KEÇİ PEYNİR DOLGULU KIRMIZI PANCARLI RAVİOLİ

|

Ana yemek

Çoban peynİrİ ve çam fıstığı İle patlıcanlı caponata

|

Ana yemek

Nanelİ domates-şeftalİ dolgulu tam buğday unlu krep

|

Ana yemek

Üçlü bezelye ve peynİr toplarıyla ton balığı saşİmİ

|

Ana yemek

Pİta ekmeğinde karamelİze
soğanlı sumaklı tavuk

|

Ana yemek

Fırın tarİfi: Sebzelİ ve peynİrlİ
son derece lezzetlİ balkabağı

|

Ana yemek

GAZİ TAZE PEYNİR’lİ
PORTAKALLI KABAK ÇORBASI

|

Ana yemek

GAZİ TAZE PEYNİR İLE
FIRINDA SOMONLU MAKARNA

|

Ana yemek

Tulum peynİrlİ ravİolİ makarnası

|

Ana yemek

GAZİ ÇEÇİL PEYNİRİ
İLE PİZZA

|

Ana yemek

LABNE USULÜ TAZE PEYNİR
İLE KABAKLI MAKARNA

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top