DE  TR  EN

ÇİKOLATA KURABİYELİ PORTAKALLI PEYNİRLİ KEK

Zorluk derecesi
Vejetaryen

malzemeler

  • SİMİT BURGER EKMEKLERİ

    1 küp maya
    200 ml ılık su
    30 g şeker
    30 g üzüm pekmezi
    320 g %3,5 yoğurt
    2 yumurta
    1 kg un
    4 TK tuz
    160 g GAZİ sıvı tereyağı
       

    ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

    1 yumurta sarısı
    100 ml su
    2 YK pekmez
    300 g susam ve kimyon karışımı
    veya sadece susam
    70 g GAZİ sıvı tereyağı

    SUCUK KÖFTELERİ

    1,5 kg sığır gerdanı
    1,4 kg sucuk

    KAPLAMAK İÇİN

    6 yeşil sivri biber
    2 kırmızı soğan
      GAZİ Kaşar peyniri
      domates salçası
  • Sos

    500 g GAZİ yoğurt (%10)
    1 TK tuz
      Karabiber
    1 TK kuru nane

  • SİMİT BURGER EKMEKLERİ HAZIRLANIŞI

    Mayayı ılık su, şeker ve üzüm pekmezi ile karıştır. Mayalı karışımı büyük bir kaba doldur, yoğurdu, yumurtayı, unu, tuzu ve sıvı tereyağını ekle ve yaklaşık 10 dakika yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğur. Ardından hamuru top şekline getir. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendir.

    80 gramlık hamurları alıp top haline getir ve elinle ekmekleri şekillendir. Hamur toplarını, pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yerleştirip burger ekmeklerini düzleştir.

    Yumurta sarısını su ve üzüm pekmezi ile karıştır ve ekmekleri her iki taraftan önce karışıma sonra susama batır. Ekmekleri önceden ısıtılmış fırında 190 °C A/Ü derecede yaklaşık 15 dakika pişip ardından üzerine sıvı tereyağını sür. Burger ekmeklerinin soğumasını bekle.

    SUCUK KÖFTELERİ HAZIRLANIŞI

    Sığır gerdanını ve sucuğu bir kıyma makinesinde çektir ve kıymayı iyice yoğur. 150 gramlık porsiyonlar oluştur ve bir köfte presi yardımıyla köfte şekline getir veya ellerinle şekillendir. Köfteleri dondur.

    YOĞURTLU SOS HAZIRLANIŞI

    Yoğurdu tuz, karabiber ve kuru nane ile karıştır.

  • BURGERLERİ KIZARTMA

    Burger köftelerini her iki taraftan yaklaşık 5 dakika bir ızgarada kızart. Sivri biberleri de ızgaraya yerleştir. İsteğe göre burger ekmeklerini de kesip kısaca kızartabilirsin.

    BURGERLERİ DOLDURMA

    Ekmeğe domates salçası sürüp sucuk köftelerini yerleştir. Üzerine bir dilim kaşar ve 2 YK yoğurtlu sos ekle. Soğan halkalarını ve üzerine kızarmış sivri biberleri ekleyip taze taze tüket.

     

Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

|

Ana yemek

Kİşnİş-feta üst malzemelİ Asya usulü çorbası

|

Ana yemek

GAZİ IZGARA VE TAVA PEYNİRLİ VE AYVARLI ÇEVAPÇİÇİ (BALKAN KÖFTESİ)/ SALLY'NIN IZGARA TARİFlERİ

|

Ana yemek

GAZİ TAVA VE IZGARA PEYNİRLİ FALAFEL BURGER (NOHUT KÖFTESİ)

|

Ana yemek

Kan portakalı fİletosu, safranlı sarımsaklı mayonez, cevİz, nane ve keçİ peynİrİ eşlİğİnde kızarmış oryantal karnabahar

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top