DE  TR  EN

SALLY´NİN DÜNYASI - TARİFLER & YEMEK VİDEOLARI

Sultan Kebabı – Fırında yufkalı tavuk kebabı tarİfİ

Zorluk derecesi

4 porsiyon için malzemeler

  • Dolgu

    700 g tavuk göğsü
    2 soğan
    2 yeşil sivri biber (tatlı)
    2 yeşil sivri biber (acı)
    2 kırmızı sivri biber
    50 ml zeytinyağı
    ¼ TK tuz
    1 tutam karabiber
    ½ TK geyikotu
    ¼ TK kırmızı acı biber

    AYRICA

    400 ml sebze veya tavuk suyu
    5-6 Yufka yaprağı

    Yoğurtlu sos

    600 g GAZİ Çiftlik Yoğurt
    250 g Mascarpone
    3 diş sarımsak
    ¼ TK tuz
    1 tutam karabiber
  • BİBERLİ SOS

    3 YK tereyağı
    1 YK tatlı kırmızı toz biber
    1 TK kırmızı acı biber
       

  • Dolgu

    Tavuk göğsünü ve soğanları ufak küpler halinde doğrayıp sivri biberleri ince halka halinde kesin.

    Yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın ve soğanları içinde yaklaşık 2-3 dakika pembeleşene kadar kavurun. Biberleri de ekleyip yaklaşık 4 dakika birlikte kavurun. Tavuk göğsünü ekleyin ve et suyunu bırakana kadar pişirin.

    Ardından dilediğiniz gibi tuz, karabiber, geyikotu ve kırmızı acı biber ile baharatlandırın. Etin suyunu biraz çekmesini bekleyin.

    Dolgu ve sarma

    Yufka yapraklarını ikiye bölün ve tavuklu dolgudan yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar yarım yufkaya uzunlamasına ekleyip yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın ve sarın.

    Yufka sarmalarını, pişirme kağıdı veya pişirme folyosu ile kaplı tepsiye yan yana dizin ve yufka sarmaları çıtır çıtır olana kadar 200°C Ü/A derecede 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra yufka sarmalarına hemen tavuk suyunu sürün veya yufkaları içine batırın ve çekmesini bekleyin.

  • Yoğurtlu sos

    Sarımsağı rendeleyin ve bir kapta yoğurt ile karıştırın. Ardından tuz ve karabiber il.

    BİBERLİ SOS

    Tüketmeden kısa bir süre önce tereyağını bir tencerede köpürene kadar toz biber ve pul biberler ile ısıtın.

    SERVİS

    Yufka sarmalarını ufak parçalar halinde kesin ve yoğurt ve biberli tereyağı ile birlikte servis edin. 


YEMEK TARİFİNDE KULLANILAN ÜRÜNLERİMİZ

[Translate to Türkisch:] Teaser

Ayın yemek tarifi

Her ay bir yemek tarifi seçiliyor.  
Bu yüzden her ay sayfamıza bir göz atmanızı & GAZİ’yle yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.


Diğer yemek tarifleri

Zorluk derecesi
Vejetaryen
Glutensiz
Laktoz ücretsiz
Low Carb

|

Ana yemek

Nar ve yoğurt soslu, tatlı patatesli kızarmış kıvırcık lahana salatası

|

Ana yemek

Çöp Şişte Izgara Peyniri ve Salatalıkla Otlu Soğuk Çorba

|

Ana yemek

Sürülebilir Krem Peynirli ve Organik Izgara Peynirli Sandviç

|

Ana yemek

GAZi doğal halloumi peynirli kırmızı pancar ve darı kasesi

|

Ana yemek

Yeşil otlu sos ve koyun peynİrİ İle Green Goddess Patates salatası

|

Ana yemek

Izgara Sebze, Biberli Sarımsaklı Mayonez ve Organik Izgara Peynirli Burger

|

Ana yemek

Yoğurt soslu Sezar salata

|

Ana yemek

YEŞİLLİKLİ IZGARA PEYNİRİ EŞLİĞİNDE BAHARATLI KUMPİR SALATASI

|

Ana yemek

HARDALLı SOS, ROKA, TRABZON HURMASı, MAYDANOZ SOSU VE GAZİ ACı BİBERLİ IZGARA PEYNİRLİ BAHARATLı MERCİMEK SALATASı

|

Ana yemek

TULUM PEYNİRLİ ŞAKŞUKA

|

Ana yemek

Otlu Organik Izgara Peynirli ve Küçük Göz Yumurtalı Yeşil Kuşkonmaz Salatası

|

Ana yemek

KIYMALI MİLFÖY BÖREĞİ

|

Ana yemek

RENKLI ORYANTAL KASE

|

Ana yemek

MANGO VE BALLI HARDAL SOSLU KOYUN PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

|

Ana yemek

Kaşar peynirli Mac and Cheese

|

Ana yemek

IZGARA NEKTARİNLİ VE IZGARA PEYNİRLİ KABAK SALATASI

|

Ana yemek

KIŞ LEZZETİ İLE PATATES MÜCVERLİ BURGER

|

Ana yemek

HELLİM PEYNİRLİ DOMATESLİ KUZU GÜVEÇ

|

Ana yemek

GAZİ ıZGARA PEYNİRİ KıŞ EDİSYONU - RENKLİ SALATA

|

Ana yemek

Yeşil zeytin-kapari-Tapenade ve sarımsaklı domates ile Grillkäse Mix

|

Ana yemek

KIYMALI VE YOĞURT SOSLU SİRON

|

Ana yemek

ÇOBAN PEYNİRLİ KIYMALI NOHUT TAVA

|

Ana yemek

AVOKADO SALATALIK YOĞURT SOSLU HASSELBACK TARZINDA TATLI PATATES

|

Ana yemek

LİMON, KEKİK, ZEYTİN VE KIRMIZI SOĞANLI FIRINDA ÇOBAN PEYNİRİ

|

Ana yemek

IZGARA PEYNİRLİ PANZANELLA SALATA

|

Ana yemek

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

|

Ana yemek

ISPANAKLI VE KIYMALI PİDE

|

Ana yemek

NANELİ YOĞURT SOSLU VE NAR TANELİ ORYANTAL (DOĞUYA ÖZGÜ) TATLI PATATES DİLİMLERİ

|

Ana yemek

KABAKLI, BİBERLİ VE KEÇİ PEYNİRLİ BAHARATLI OMLET

|

Ana yemek

GUACAMOLE VE ÇOBAN PEYNİRİ TANELİ TAVUK QUESADİLLA

ENTFACHE DAS
FEUER
Auf Gazi.de
bleiben
Back to Top