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Rezept des Monats

Rotkohlsalat mit GAZİ Grillkäse und Frozen Yogurt

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch

zutaten für 4 Portionen

  • Zubereitung

    1. Am Vortag Rotkohl putzen, äußere Blätter entfernen und in feine Streifen schneiden (oder hobeln), in einer Schüssel mit Traubenkernöl und Balsamico mischen, 2-3 Minuten "kneten" und in einer abgedeckten Schüssel über Nacht kalt stellen.

    2. GAZİ Joghurt in eine Schüssel geben und mit Kümmelöl und Salz verrühren. Abgedeckt über Nacht einfrieren.

    3. Am Tag danach Kumquats mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen und 2-3 Mal in kochendem Wasser je 30 Sekunden blanchieren (um die Bitterstoffe zu entfernen). Kumquats in ein Sie geben, abschrecken, gut abtropfen lassen und Rob schneiden. Datteln längs halbieren, entkernen und klein würfeln. Kichererbsen in ein Sieb gießen und gut abspülen.

    4. Rotkohl aus dem Kühlschrank nehmen, Datteln, Kumquats und Kichererbsen untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

    5. GAZİ Grillkäse nach Packungsanweisung in der Pfanne braten und in je 4 fingerdicke Scheiben schneiden. Korianderblätter abzupfen und grob schneiden. 

    6. Rotkohlsalat mit dem GAZİ Grillkäse anrichten und mit etwas Koriandergrün bestreuen. GAZİ Joghurt aus dem Gefrierfach nehmen und nach Belieben grob über den Salat hobeln. Sofort servieren.

Teaser

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zum Rezept des Monats  gekürt.
Schauen Sie am besten jeden Monat mal rein &
kochen Sie zusammen mit GAZİ.


weitere Hauptspeisen

Schwierigkeitsstufe
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Low Carb

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Hauptspeise

Caesar Salad mit Joghurtdressing

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Hauptspeise

Ofenkartoffelsalat mit Grillkäse Kräuter

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Hauptspeise

Würziger Linsensalat mit Senf-Dressing, Rucola, Kaki, Joghurt- Petersilien-Dip und GAZi Grillkäse Chili

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Hauptspeise

Shakshuka mit Tulum Käse

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Hauptspeise

Bunte Orientalische Bowl

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Hauptspeise

Grüner Spargelsalat mit Grillkäse und Mini Spiegelei

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Hauptspeise

Süßkartoffel Hasselback-Style mit Avocado Gurke Joghurt Dip

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Hauptspeise

Blätterteig-Pastete mit Hackfleischfüllung

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Hauptspeise

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Hauptspeise

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Hauptspeise

Zucchinisalat mit gegrillten Nektarinen und Grillkäse

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Hauptspeise

Kartoffelpuffer-Burger mit GAZİ Wintergenuss

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Hauptspeise

Halloumi-Lamm-Tomatenauflauf

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Hauptspeise

GAZİ Grillkäse Winteredition - Bunter Salat

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Hauptspeise

Grillkäse Mix mit grüner Oliven-Kapern-Tapenade und Knoblauch-Tomaten

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Hauptspeise

Türkischer Yufka mit Joghurtsoße und Hackfleischfüllung / Siron

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Hauptspeise

Hackfleisch-Kichererbsen Pfanne mit Hirtenkäse

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Hauptspeise

Hirtenkäse aus dem Ofen mit Zitrone, Thymian, Oliven und roten Zwiebeln

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Hauptspeise

Grillkäse Panzanella Salat

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Hauptspeise

Auberginen-Linsen-Fusilli mit veggie Hähnchen und GAZİ Grillkäse

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Hauptspeise

Pide mit Spinat und Hackfleisch

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Hauptspeise

Orientalische Süßkartoffelscheiben mit Joghurt-Minz- Sauce und Granatapfelkerne

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Hauptspeise

Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse, Zucchini und Paprika

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Hauptspeise

Chicken Quesadilla mit Guacamole und Hirtenkäseflocken

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Hauptspeise

Asiatische Winter-Bowl mit Koriander-Feta-Topping

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Hauptspeise

Ćevapčići vom Grill mit GAZİ Grill- und Pfannenkäse und Ajvar / Sally grillt

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Hauptspeise

Falafel Burger mit GAZİ Grill- und Pfannenkäse

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Hauptspeise

Sucuk Burger Deluxe /
Simit Burger Brot

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Hauptspeise

Gerösteter orientalischer Blumenkohl mit Blutorangenfilets, Safran-Aioli, Walnüssen, Minze und Ziegenkäse

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Hauptspeise

Frischer Kräuter-Gurken-Pasta-Salat mit feurigem Zitrusdressing

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